



Etrurio Sostenuto-Olio Extravergine d'Oliva
Ingredienti:
Cultivar: Sikitita, Koroneiki.
Pagamenti sicuri
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si
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100%
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di propria produzione
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propria
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Packaging:vetro scuro
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363ppm
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si
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Numero di perossidi 6meq
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si
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Acidità 0.3%

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sapore | 3 | |
colore | 3 | |
Profumo | 3 | |
aroma | 2 | |
Sapore | 2 | |
Gusto | 2 | |
1 | prezzo | |
gusto | 1 | |
profumo | 1 | |
Aspetto | 1 | |
fruttato, quasi dolce | 1 | |
delicato | 1 | |
Sensazione in bocca | 1 | |
Colore | 1 | |
intensita sapore | 1 | |
Intenso | 1 | |
Corposo | 1 | |
Profumato | 1 | |
Fruttato intenso e fresco | 1 | |
Leggero, ma ha carattere | 1 | |
Equilibratissimo | 1 | |
Piccantezza | 1 |
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Partecipa agli assaggiOttenuto da coltivazione biologica, l'Olio Extravergine d'Oliva, SOSTENUTO è un olio di grande personalità dal gusto “Deciso e Fragrante” nato dall'incontro di due cultivar: Sikitita, Koroneiki. Dotato di un profilo sensoriale di grande armonia, combina sensazioni verdi, pungenti e pulite.
Ha ottenuto due "foglie rosse" ed è stato inserito all'interno della guida Oli d’Italia 2020 del Gambero Rosso, una delle più rinomate guide dei migliori extravergine made in Italy.
Energia | 824Kcal |
Grassi totali | 91.6g |
Grassi saturi | 13.4g |
Carboidrati | 0g |
Zuccheri | 0g |
Fibre | - |
Proteine | 0g |
Sale | 0g |
Varietà antiche | 100% |
Gluten free | - |
Senza lattosio | si |
Naturalmente privo glutine | si |
Artigianale | si |
Materie prime | di propria produzione |
Produzione | propria |
Packaging | vetro scuro |
Varietà di olive | Multivarietale |
Tecnica di aromatizzazione | - |
Polifenoli | 363ppm |
Regione | Toscana |
Packaging riciclabile | si |
Numero di perossidi | 6meq |
Fruttato | - |
Filtrato | no |
Estratto a freddo | si |
Aromatizzato | no |
Acidità | 0.3% |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | no | 7 | - |
Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 9 | locale, propria |
Acidità | 0.3% | 7.5 | < 0.5% |
Estratto a freddo | si | 9 | si |
Numero di perossidi | 6meq | 7.6 | < 12meq |
Packaging | vetro scuro | 9 | bag non trasparente, latta, vetro scuro |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
Polifenoli | 363ppm | +0.13 | - |
VOTO FINALE 8.8 |





