
Pastificio Fiorentino Fusilli Bio di Fagioli Cannellini e riso Carnaroli integrale SENZA GLUTINE


Ingredienti:
Farina di fagioli cannellini (75%), Farina di riso integrale (25%)
Pagamenti sicuri
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Pasta di legumi e senza glutine
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si
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75%
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Italia
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propria
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50°C
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si
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24h
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si
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Lenta essiccazione:si
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sazianti | 1 | |
tenuta della cottura | 1 | |
sapidi | 1 | |
1 | Non tiene bene la cottura | |
1 | Gusto non piacevole | |
1 | Granulosa |
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Partecipa agli assaggiPasta biologica a base di fagioli cannellini e riso integrale – Senza glutine. Prodotto specificamente formulato per persone intolleranti al glutine. Fonte di proteine e fibre, i Fagioli cannellini sono un’ottima fonte di vitamine, quali ad esempio la B1, B2 e B3, di sali minerali, come calcio, fosforo, ferro, zinco. Sono ricchi di pectina, inulina, glucodrina e lecitine.
Energia | 323Kcal |
Grassi totali | 2.6g |
Grassi saturi | 0.5g |
Carboidrati | 59g |
Zuccheri | 3.3g |
Fibre | 14g |
Proteine | 19g |
Sale | 0.01g |
Farine alternative | 75% |
Varietà antiche | - |
Quantità di legumi | 75% |
Tipo di legume | fagioli cannellini |
Senza lattosio | si |
Naturalmente privo glutine | si |
Gluten free | si |
Artigianale | - |
Materie prime | Italia |
Produzione | propria |
Temperature di essiccazione | 50°C |
Trafilata a bronzo | si |
Tempo di essiccazione | 24h |
Packaging riciclabile | si |
Lenta essiccazione | si |
Formato | Pasta corta |
Lavorazione al vapore | si |
Tempo di cottura | 6min |
Regione | Toscana |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 8 | - |
Materie prime | Italia | 7.5 | - |
Produzione | propria | 8 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 8 | - |
Packaging riciclabile | si | 8 | - |
Farine alternative | 75% | +0.071 | - |
Lavorazione al vapore | si | +0.3 | - |
Temperature di essiccazione | 50°C | +0.25 | - |
Tempo di essiccazione | 24h | +0.11 | - |
Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
VOTO FINALE 8.7 |





