8.2
Querceta Capocollo BIO
Ingredienti:
Carne di suino, sale, pepe, aglio, fruttosio. Conservante: nitrato di potassio
Pagamenti sicuri
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voto 8.2
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
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si -
Grassi totali:40.2g -
Grassi saturi:18.4g
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Proteine:20.8g
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di propria produzione
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propria
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Trasformazione:propria
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brado
Il capocollo di maiale dell’Azienda Agricola Querceta è un prodotto biologico realizzato secondo gli usi della tradizione secolare tramandata di generazione in generazione per dar vita ad un prodotto tipico di eccellenza, dal gusto inconfondibile e soprattutto genuino. Il capocollo di maiale biologico di Querceta è realizzato con carne bio di animali allevati all’aperto e curati con affetto e passione per garantirti di portare sulla tua tavola una specialità pugliese gustosa e sana.
| Energia | 450Kcal |
| Grassi totali | 40.2g |
| Grassi saturi | 18.4g |
| Carboidrati | 1.4g |
| Zuccheri | - |
| Fibre | - |
| Proteine | 20.8g |
| Sale | 892g |
| Vegan | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | no |
| Origine della carne | di propria produzione |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | propria |
| Trasformazione | propria |
| Tipo di allevamento | brado |
| Stagionatura | 8mesi |
| Regione | Puglia |
| Nitriti/Nitrati | presenti |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Grassi totali | 40.2g | 8.2 | - |
| Grassi saturi | 18.4g | 8.1 | - |
| Proteine | 20.8g | 8.3 | - |
| Sale | 892g | 7 | - |
| Origine della carne | di propria produzione | 9 | Italia, locale, di propria produzione |
| Materie prime | Italia | 7 | - |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Nitriti/Nitrati | presenti | 7 | - |
| Tipo di allevamento | brado | 9 | brado, semibrado |
| Trasformazione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| VOTO FINALE 8.2 |
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