Querceta - Guanciale di suino BIO | Foodu
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Querceta Guanciale di suino BIO

€8,00 26.67€/Kg

Ingredienti:

Carne di suino, fruttosio, sale, pepe, aglio, aromi naturali.

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voto 8.4
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 9.1
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Querceta, Guanciale di suino BIO
Saporito 3
Gustoso 2
Favoloso 1
Assenza di conservanti o altri additivi 1
Genuino 1
ottima stagionatura 1
un bel bilanciamento tra grasso e carne 1
Giusta morbidezza 1
molto croccante e saporito 1
Dolce e saporito 1
Pezzo intero 1
gusto in bocca 1
aspetto 1
sapore 1
Gusto saporito 1
molto buono 1

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Il guanciale Biologico è il taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale proveniente da allevamenti biologici, percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo(grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre).

La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.

Energia 655Kcal
Grassi totali 69.6g
Grassi saturi 25.3g
Carboidrati 0g
Zuccheri -
Fibre -
Proteine 6.38g
Sale 0.059g
Vegan no
Gluten free no
Naturalmente privo glutine si
Senza latte e derivati no
Artigianale -
Origine della carne di propria produzione
Materie prime Italia
Produzione propria
Nitriti/Nitrati assenti
Regione Puglia
Stagionatura 6mesi
Tipo di allevamento brado
Trasformazione propria
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Grassi totali 69.6g 7.6 -
Grassi saturi 25.3g 7.7 -
Proteine 6.38g 7.4 -
Sale 0.059g 9 -
Origine della carne di propria produzione 9 Italia, locale, di propria produzione
Materie prime Italia 7 -
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Nitriti/Nitrati assenti 9 -
Stagionatura 6mesi 0 -
Tipo di allevamento brado 9 brado, semibrado
Trasformazione propria 9 Italia, locale, propria
VOTO FINALE 8.4
Progettazione categoria: Salumi classici
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