Querceta - Lardo stagionato BIO | Foodu
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Querceta Lardo stagionato BIO

€7,25 24.17€/Kg
disponibile solo per gli Approver

Ingredienti:

Carne di suino, pepe, aglio, fruttosio. Conservante: nitrato di potassio

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Martedì 13 dic - Mercoledì 14 dic. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€

  • Reso gratuito e soddisfazione garantita

voto 8.2
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 7
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Querceta, Lardo stagionato BIO
Profumo 1
Consistenza e qualità del grasso 1
Sapore dolce 1

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Il lardo è prodotto solo con carne di suini allevati nell’azienda agricola biologica Querceta, tramite la salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso del dorso del maiale. Presenta una superficie esterna di colore bruno; la superficie di taglio, invece, è caratterizzata da un colore bianco, leggermente rosato all’interno, e da una consistenza morbida ed omogenea.

Energia 891Kcal
Grassi totali 99g
Grassi saturi 39.2g
Carboidrati 0g
Zuccheri -
Fibre -
Proteine 0g
Sale 2g
Vegan no
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine no
Gluten free no
Origine della carne di propria produzione
Materie prime di propria produzione
Produzione propria
Tipo di allevamento brado
Stagionatura -
Regione Puglia
Nitriti/Nitrati presenti
Trasformazione propria
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Grassi totali 99g 7 -
Grassi saturi 39.2g 7 -
Proteine 0g 7 -
Sale 2g 8 -
Origine della carne di propria produzione 9 Italia, locale, di propria produzione
Materie prime di propria produzione 9 -
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Nitriti/Nitrati presenti 7 -
Tipo di allevamento brado 9 brado, semibrado
Trasformazione propria 9 Italia, locale, propria
VOTO FINALE 8.2
Progettazione categoria: Salumi classici
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