Querceta Mortadella affettata BIO
Ingredienti:
Carne di suino BIO (97%), sale, pistacchi BIO (0,5%), aromi naturali, pepe BIO, olio di girasole, destrosio, estratto di spezie, maltodestrine, conservante: nitrito di sodio (E 250), antiossidanti: citrati di sodio (E 331), ascorbato di sodio (E 301).
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voto 8.7
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si -
Grassi totali:25g -
Grassi saturi:8.26g
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Proteine:15.7g
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Sale:2.4g
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di propria produzione
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di propria produzione
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propria
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Trasformazione:propria
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brado
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presenti con aggiunta di antiossidanti
Solo dall’attenta selezione dei migliori suini nasce la “MORTADELLA BIO” dell’Azienda Agricola Biologica QUERCETA. L’impiego della carne di suino BIO dei propri allevamenti, l’aggiunta di pistacchi BIO e pepe BIO, e la lenta cottura donano al prodotto la caratteristica colorazione rosa ed un profumo intenso ed inconfondibile. Il prodotto è privo di fosfati. Ideale come piatto unico e in preparazioni fantasiose. Il profumo al taglio è esuberante e invita all'assaggio.
| Energia | 288Kcal |
| Grassi totali | 25g |
| Grassi saturi | 8.26g |
| Carboidrati | 0g |
| Zuccheri | 0g |
| Fibre | - |
| Proteine | 15.7g |
| Sale | 2.4g |
| Vegan | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | si |
| Origine della carne | di propria produzione |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Trasformazione | propria |
| Tipo di allevamento | brado |
| Stagionatura | - |
| Regione | Puglia |
| Nitriti/Nitrati | presenti con aggiunta di antiossidanti |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Grassi totali | 25g | 8.5 | - |
| Grassi saturi | 8.26g | 8.6 | - |
| Proteine | 15.7g | 8 | - |
| Sale | 2.4g | 9 | - |
| Origine della carne | di propria produzione | 9 | Italia, locale, di propria produzione |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | - |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Nitriti/Nitrati | presenti con aggiunta di antiossidanti | 8 | - |
| Tipo di allevamento | brado | 9 | brado, semibrado |
| Trasformazione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| VOTO FINALE 8.7 |
