Alce Nero Frollini al Cacao con Fave di Cacao
Ingredienti:
Farina di frumento* (48%), zucchero di canna*, fave di cacao in granella* (10%), burro di cacao* (7%), olio extra vergine di oliva*(6%), cacao in polvere* (5%), agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio). *Biologico
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voto 8.2
-
si -
zucchero di canna -
Italia
-
Italia
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assenti
-
Burro di cacao
-
no
voto 8.4
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Alce Nero, Frollini al Cacao con Fave di Cacao
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|---|---|---|
| Friabili | 5 | |
| Gusto | 5 | |
| Sapore | 4 | |
| 1 | Consistenza | 2 |
| 3 | Aspetto | |
| Cioccolatosi | 3 | |
| Aroma | 2 | |
| consistenza | 2 | |
| Friabilita' | 2 | |
| Equilibrati | 2 | |
| Poco zuccherati | 2 | |
| Cioccolatoso | 2 | |
| Sapore buono | 1 | |
| Molto cioccolattoso | 1 | |
| Intensi | 1 | |
| Si sente molto il cioccolato | 1 | |
| 1 | Si sente un po’ troppo la corda presenza dell’olio | |
| Si sente la fava più croccante | 1 | |
| Coccola al cioccolato | 1 | |
| Uno tira l' altro | 1 | |
| Gusto cacao | 1 | |
| 1 | Prezzo | |
| 1 | rimane tra i denti | |
| leggerezza | 1 | |
| sapore | 1 | |
| ottimo sapore di cacao vero | 1 | |
| croccanti | 1 | |
| Bilanciati | 1 | |
| Avvolgente | 1 | |
| 1 | Retrogusto di olio di oliva | |
| ottimo gusto | 1 | |
| 1 | troppi zuccheri aggiunti | |
| Croccantezza | 1 | |
| Fairtrade | 1 | |
| Croncantezza | 1 | |
| friabili | 1 | |
| buon sapore di cioccolato | 1 | |
| Una marca che dà garanzia | 1 | |
| Gusto di cacao ben presente | 1 | |
| 1 | Li avrei preferiti più spessi | |
| 1 | Fave di cacao poco percettibili | |
| Leggeri | 1 | |
| Croccanti | 1 | |
| Sapore del cacao | 1 | |
| Fondente intenso | 1 | |
| Gustosi | 1 | |
| Colore | 1 | |
| Morbidi | 1 | |
| Retrogusto cacao | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| Dolcezza adeguata | 1 | |
| Buoni, non dolcissimi! | 1 | |
| Gustose | 1 | |
| sani ed equilibrati | 1 | |
| gustosissimi e croccanti | 1 | |
| 1 | un po' cari | |
| Bio | 1 | |
| Molto cacao | 1 | |
| Poco zucchero | 1 | |
| Sapore buonissimo | 1 | |
| Friabile | 1 | |
| aroma intenso | 1 | |
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Partecipa agli assaggiI Frollini al Cacao con Fave di Alce Nero sono prodotti con solo olio extravergine d'oliva, senza uova, aromi o grassi di origine animale.
La farina proviene esclusivamente da grano coltivato in Italia. Il cacao è raccolto da gruppi di piccoli agricoltori in America Latina tra cui i soci di Coop. Norandino in Perù.
| Energia | 456Kcal |
| Grassi totali | 18g |
| Grassi saturi | 8.1g |
| Carboidrati | 63g |
| Zuccheri | 26g |
| Fibre | 5.5g |
| Proteine | 7.7g |
| Sale | 0.25g |
| Farine alternative | - |
| Frutta utilizzata | - |
| Varietà antiche | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero di canna |
| Additivi | assenti |
| Farina utilizzata | - |
| Con lievito | si |
| Tipo di latte | - |
| Tipo di lievito | lievito chimico |
| Uova | no |
| Vegan | si |
| Tipo di grassi aggiunti | Burro di cacao |
| Aromi artificiali | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | - |
| Integrale | no |
| Origine delle farine | Italia |
| Materie prime | Extra UE/UE |
| Produzione | Italia |
| Farina macinata a pietra | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 40% |
| Regione | Lombardia |
| Ripieni o farciture | - |
| Varietà di farro | - |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero di canna | 7.7 | - |
| Origine delle farine | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Burro di cacao | 7.1 | Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di cocco, Olio di nocciole, Olio di sesamo, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| VOTO FINALE 8.2 |
