Alce nero - Zucchero integrale di canna biologico | Foodu
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Alce nero Zucchero integrale di canna biologico

€2,79 5.58€/Kg

Ingredienti:

Zucchero di canna integrale biologico

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voto 7.8
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.7
Valutazione sapore
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Alce nero, Zucchero integrale di canna biologico
Sapore 10
Consistenza 6
Aroma 5
Fine 4
Profumato 4
sapore 4
Delicato 4
Gusto 3
Dolce 3
Non troppo dolce 3
Integrale 3
Ottima solubilità 3
1 Umido 1
Aromatico 2
Gusto intenso 2
consistenza 2
caramellato 2
Speziato 2
Aspetto 2
Sano 2
Gusto non invadente 1
Marchio top 1
Bio 1
Sapore rustico 1
Si scioglie bene 1
Gustoso 1
BUON SAPORE DOLCE AI DOLCI 1
FAIRTRADE 1
INTEGRALE 1
Scioglievolezza 1
Ottima scioglievolezza 1
Gusto persistente 1
Ottimo sapore 1
Dolcifica senza esagerare 1
1 Altera la colorazione dei dolci
1 Non si sciogli bene per la preparazione dei dolci
Ideale per dolci 1
Dolce ma non troppo 1
Sapore ottimo è facile da lavorare nella preparazione di dolci 1
Senza ione in bocca 1
Dolcezza 1
Saporito morbido e pieno 1
Naturale 1
Non eccessivamente dolce 1
Profumatissimo 1
Facilmente solubile 1
Aroma intenso 1
aromatico 1
Sapore intenso 1
Grezzo ma al tempo stesso abbastanza facile da sciogliere 1
Non raffinato 1
valido anche per dolci 1
ottima consistenza 1
Leggero 1
vista 1
Genuinità 1
saporito 1
Grana fine 1
Morbido 1
dolce 1
integrale 1
granuloso 1
Vero zucchero di canna 1
Dolce ma non stucchevole 1
Sapore di miele 1
Gustoso nei dolci 1
asciutto 1
caramelloso 1
Addolcisce ma non copre i sapori 1
gusto 1
Non raffinato ma comunque a grana fine 1
Non troppo fine 1
Zuccherato al punto giusto 1
Puro 1
profumi 1
scioglievolezza 1
Dolcissimo 1
colore 1
dolciore 1
Gusto di caramello 1
Aromatico, retrogusto gradevole 1
Grezzo 1
1 Quantità poca
Versatile 1
vellutato al palato 1
profumato 1
Non copre con il suo sapore 1
gradevole al palato 1
delizioso 1
1 Non si scioglie facilmente
Dolcifica bene 1
Dolcezza non industriale né eccessiva 1
Mieloso 1
Profumo 1
Colore ambrato 1
Sapore gradevole con sentore di liquirizia 1
Leggero retrogusto liquirizia 1
Consistenza farinosa 1

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Lo zucchero integrale di canna biologico Alce Nero proviene dalle terre più vocate del Perù e del Guatemala. E' il frutto del lavoro di piccoli agricoltori biologici. Alce Nero è tra i soci di Cooperativas Sin Fronteras, organismo che dalla sua costituzione promuove i principi di qualità e salubrità della materia prima, ma soprattutto di sostenibilità sociale ed ambientale, che ad oggi coinvolge in America Latina più di 14.000 famiglie di produttori.

Questo tipo di zucchero è un prodotto integrale, risultato diretto dell'estrazione del succo dalla canna da zucchero, al quale non segue raffinazione. Lo zucchero di canna integrale biologico Alce Nero ha un sapore caramellato.

Energia 386Kcal
Grassi totali 0g
Grassi saturi 0g
Carboidrati 96g
Zuccheri 94g
Fibre 0g
Proteine 0.6g
Sale 0.13g
Gluten free -
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine si
Materie prime Extra UE
Produzione Extra UE
Regione -
Indice glicemico 70
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Produzione Extra UE 7 -
Certificazione di origine Presidio Slow Food +0.1 -
Fairtrade si +0.1 -
Indice glicemico 70 +0.06 -
VOTO FINALE 7.8
Progettazione categoria: Dolcificanti
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