Antica Forneria Siciliana Fette Biscottate BIO
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 2 varietà "Maiorca"*, pasta madre* (farina di grano tenero tipo 2 varietà "Maiorca"* e acqua), olio extra vergine di oliva*, malto di riso*. *Da agricoltura biologica.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 4 mar - Mercoledì 5 mar.
voto 9.3
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si -
si -
70%
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malto di riso
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locale
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propria
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no
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lievito madre
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si
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100%
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Olio extravergine di oliva
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assenti
voto 10
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Antica Forneria Siciliana, Fette Biscottate BIO
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|---|---|---|
| Consistenza piacevolissima | 1 | |
| Sapore naturale | 1 | |
| Non si rompono | 1 | |
| Gusto ottimo | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| Sapore | 1 | |
| Senza zucchero | 1 | |
| Croccanti e friabili | 1 | |
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Partecipa agli assaggiLe fette biscottate BIO di Antica Forneria Siciliana sono prodotte da una piccola bottega artigiana in Sicilia, solo dopo un'attenta selezione delle materie prime e del metodo di lavorazione, esclusivamente artigianale. Le materie prime utilizzate sono poche e scelte per le loro caratteristiche uniche: la farina di grano tenero "Maiorca", un grano antico siciliano dimenticato e riscoperto, aromatico e nutriente; la pasta madre, il lievito composto solo da farina e acqua; olio extra vergine di oliva, indimenticabile al palato per il suo gusto armonioso; il malto di riso, alternativa naturale allo zucchero raffinato.
| Energia | 409Kcal |
| Grassi totali | 12.1g |
| Grassi saturi | 1.6g |
| Carboidrati | 66.7g |
| Zuccheri | 12.1g |
| Fibre | - |
| Proteine | 9.22g |
| Sale | 0.02g |
| Farine alternative | 70% |
| Varietà antiche | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | malto di riso |
| Farina utilizzata | Maiorca |
| Aromi artificiali | no |
| Con lievito | si |
| Tipo di lievito | lievito madre |
| Vegan | si |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva |
| Additivi | assenti |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Gluten free | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Integrale | no |
| Origine delle farine | locale |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | propria |
| Farina macinata a pietra | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Regione | Sicilia |
| Varietà di farro | - |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | malto di riso | 8.2 | - |
| Origine delle farine | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva | 8.8 | Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di cocco, Olio di nocciole, Olio di sesamo, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Farine alternative | 70% | +0.065 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| Tipo di lievito | lievito madre | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 9.3 |
