Antica Forneria Siciliana Fette Biscottate Integrali BIO
Ingredienti:
Farina integrale di grano tenero varietà "Maiorca"*, pasta madre* (Farina integrale di grano tenero varietà "Maiorca"* e acqua), olio extra vergine di oliva*, sciroppo di riso* (Farina di riso* e acqua), acqua. *Da agricoltura biologica.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 17 lug - Giovedì 18 lug.
voto 9.2
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si -
si -
70%
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si
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locale
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propria
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no
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lievito madre
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si
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100%
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Olio extravergine di oliva
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assenti
voto 7.8
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Antica Forneria Siciliana, Fette Biscottate Integrali BIO
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|---|---|---|
| Fatto con pasta madre | 1 | |
| Presenza di olio extravergine di oliva | 1 | |
| 1 | Troppo dure | |
| 1 | Un retrogusto strano | |
| Gusto piacevole | 1 | |
| Giusta friabilità | 1 | |
| Aroma ottimo | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Fragranza | 1 | |
| aspetto | 1 | |
| 1 | difficili da digerire | |
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Partecipa agli assaggiLe fette biscottate integrali BIO di Antica Forneria Siciliana non sono solo buone e genuine, la loro storia dice quello che sono. Sono prodotte da una piccola bottega artigiana in Sicilia, solo dopo un'attenta selezione delle materie prime e del metodo di lavorazione, esclusivamente artigianale. Le materie prime utilizzate sono poche e scelte per le loro caratteristiche uniche: la farina di grano tenero integrale "Maiorca", un grano antico siciliano dimenticato e riscoperto; la pasta madre, lievito composto solo da farina e acqua; olio extra vergine di oliva, indimenticabile al palato per il suo gusto armonioso; lo sciroppo di riso, alternativa naturale allo zucchero raffinato.
| Energia | 409Kcal |
| Grassi totali | 13.8g |
| Grassi saturi | 1.67g |
| Carboidrati | 63g |
| Zuccheri | 11.3g |
| Fibre | - |
| Proteine | 10.3g |
| Sale | 0.02g |
| Farine alternative | 70% |
| Varietà antiche | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | Sciroppo di riso |
| Aromi artificiali | no |
| Con lievito | si |
| Tipo di lievito | lievito madre |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Maiorca |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva |
| Additivi | assenti |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Integrale | si |
| Origine delle farine | locale |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | propria |
| Farina macinata a pietra | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Regione | Sicilia |
| Varietà di farro | - |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | Sciroppo di riso | 7 | - |
| Origine delle farine | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva | 8.8 | Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di cocco, Olio di nocciole, Olio di sesamo, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Farine alternative | 70% | +0.065 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| Tipo di lievito | lievito madre | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 9.2 |
