BIellebi Frise integrali
Ingredienti:
Farina di GRANO tipo ''00'', farina di GRANO tenero interale 32%, acqua, lievito naturale, sale.
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voto 8.7
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locale
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voto 8
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BIellebi, Frise integrali
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|---|---|---|
| Croccanti | 4 | |
| Saporite | 3 | |
| croccanti | 3 | |
| saporite | 2 | |
| Gusto | 2 | |
| ingredienti | 1 | |
| 1 | Odore | |
| 1 | Croccantezza | |
| 1 | Spessore | |
| Molto compatte | 1 | |
| 1 | Nonostante le abbia bagnate molto sono rimaste particolarmente dure | |
| fragranti | 1 | |
| Non salate | 1 | |
| 1 | Qualità | |
| tengono bene la bagnatura | 1 | |
| Sono arrivate tutte intere! | 1 | |
| 1 | Gusto un po’ meno buono delle altre, meno friabili; ma stanno intere! | |
| gustosi | 1 | |
| buoni ingredienti | 1 | |
| Versatili | 1 | |
| Fragranti | 1 | |
| rimangono compatte | 1 | |
| piacevolmente croccanti, anche dopo averle bagnate | 1 | |
| Croccantissime | 1 | |
| Gustose | 1 | |
| 1 | Troppo dure | |
| Saporite d gustose | 1 | |
| Friabili e gradevoli come consistenza | 1 | |
| sapore ben riconoscibile | 1 | |
| compatte | 1 | |
| Fragranti è molto saporite | 1 | |
| Dimensioni perfette | 1 | |
| Croccantezza perfetta | 1 | |
| Salate al punto giusto | 1 | |
| Profumo intenso | 1 | |
| tradizionali sempre | 1 | |
| genuinità espressa | 1 | |
| LEGGERE | 1 | |
| Ottimo gusto | 1 | |
| Croccante e fresca | 1 | |
| 1 | Lievito di birra oltre al lievito naturale | |
| 1 | Un poco troppo doppie | |
| deciso | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| Aspetto | 1 | |
| coerenti con le aspettative | 1 | |
| Sapore rustico | 1 | |
| Forma e dimensioni giuste | 1 | |
| sapore | 1 | |
| 1 | consistenza | |
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| Energia | 33Kcal |
| Grassi totali | 0.5g |
| Grassi saturi | 0.1g |
| Carboidrati | 74.3g |
| Zuccheri | 1.9g |
| Fibre | - |
| Proteine | 11.2g |
| Sale | 2g |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Aromi artificiali | no |
| Farina utilizzata | Grano moderno |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Integrale | si |
| Origine delle farine | locale |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | propria |
| Packaging riciclabile | si |
| Quantitativo di olio extravergine | - |
| Regione | Puglia |
| Umidità Max | - |
| Varietà di farro | - |
| Biologico | no |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Origine delle farine | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Aromi artificiali | no | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.7 |
