9.2
8.3
Biellebi Taralli Bio Senatore Cappelli
Ingredienti:
Semola di grano duro* varietà Senatore Cappelli 77%, olio extravergine d'oliva*, vino bianco* (contiene tracce di solfiti), sale.
* Biologico
Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di soia, sesamo, frutta a guscio
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Valutazione qualità
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si -
si -
77%
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Sale:1.8g
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locale
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propria
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Olio extravergine di oliva
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Biellebi, Taralli Bio Senatore Cappelli
|
||
|---|---|---|
| 2 | Sapore | 82 |
| Gusto | 53 | |
| 1 | Croccantezza | 51 |
| Croccanti | 49 | |
| 3 | Consistenza | 31 |
| Gustosi | 30 | |
| 1 | Saporiti | 28 |
| 1 | Friabili | 25 |
| sapore | 24 | |
| croccanti | 23 | |
| 2 | Croccante | 20 |
| Fragranza | 19 | |
| Fragranti | 19 | |
| 3 | Friabilità | 16 |
| gusto | 19 | |
| Aspetto | 17 | |
| saporiti | 15 | |
| gustosi | 14 | |
| 1 | croccantezza | 12 |
| 2 | consistenza | 11 |
| Aroma | 13 | |
| Leggeri | 13 | |
| 1 | Sensazione in bocca | 11 |
| Fragrante | 10 | |
| fragranti | 10 | |
| friabili | 10 | |
| Friabile | 10 | |
| Saporito | 9 | |
| 1 | Sapidità | 8 |
| Gustoso | 9 | |
| Leggerezza | 9 | |
| leggeri | 8 | |
| Profumo | 8 | |
| aspetto | 7 | |
| friabilità | 6 | |
| aroma | 6 | |
| Profumati | 6 | |
| Croccanti al punto giusto | 5 | |
| Forma | 5 | |
| Sapore intenso | 5 | |
| Ingredienti | 4 | |
| croccante | 4 | |
| CROCCANTI | 4 | |
| fragranza | 4 | |
| 3 | Duri | 1 |
| 1 | Sapore di olio | 3 |
| sapidità | 3 | |
| Leggero | 3 | |
| gustoso | 3 | |
| GUSTOSI | 3 | |
| genuini | 3 | |
| 3 | duri | |
| fragrante | 3 | |
| Profumato | 3 | |
| Sensazione | 3 | |
| profumo | 3 | |
| Genuini | 3 | |
| Sapore deciso | 3 | |
| 3 | unti | |
| 3 | Poco friabili | |
| Delicati | 2 | |
| friabile | 2 | |
| Saporitissimi | 2 | |
| Semplici | 2 | |
| sensazione in bocca | 2 | |
| 1 | Sottili | 1 |
| profumati | 2 | |
| ottimi ingredienti | 2 | |
| ottimo sapore | 2 | |
| retrogusto | 2 | |
| Gusto delicato | 2 | |
| 2 | Poco fragranti | |
| Delicato | 2 | |
| Naturale | 2 | |
| Colore | 2 | |
| Friabilissimi | 2 | |
| Gradevole | 2 | |
| 2 | un po' duri | |
| Oleosi | 2 | |
| 1 | Grandezza | 1 |
| Digeribilità | 2 | |
| 1 | Misura | 1 |
| ingredienti | 2 | |
| 2 | Consistenza poco friabile | |
| sensazione | 2 | |
| Friabilita | 2 | |
| Gusto equilibrato | 2 | |
| Sfiziosi | 2 | |
| SAPORITI | 2 | |
| gustosissimi | 2 | |
| 1 | Costo | 1 |
| 2 | poco saporiti | |
| buon sapore | 2 | |
| 1 | Confezione | 1 |
| Sapore ottimo | 2 | |
| Sano | 2 | |
| Odore | 2 | |
| Aroma di vino bianco | 1 | |
| Buonissimi | 1 | |
| Strepitosi | 1 | |
| La lista degli ingredienti è molto soddisfacente non ci sono additivi e conservanti | 1 | |
| La dimensione del tarallo, non troppo grande e nemmeno troppo piccolo | 1 | |
| 1 | Sono troppo duri, per nulla friabili | |
| 1 | Non sono saporiti e sono secchi | |
| Dimensioni perfette | 1 | |
| Gusto genuino | 1 | |
| 1 | Poco sapore | |
| ingredienti selezionati | 1 | |
| 1 | gusto tenue | |
| Qualità delle materie prime | 1 | |
| Freschezza | 1 | |
| Aspetto invitante | 1 | |
| Sapore delicato | 1 | |
| Il sapore esplode in bocca | 1 | |
| Consistenza e la croccantezza sono piacevoli | 1 | |
| 1 | Il gusto non era particolarmente buono, e diverso dai soliti, aveva infatti un odore di olio troppo accentuato | |
| bell'aspetto | 1 | |
| ottimo | 1 | |
| INGREDIENTI EQUILIBRATI | 1 | |
| OTTIMA QUALITA' DEGLI INGREDIENTI | 1 | |
| Consistenza in bocca | 1 | |
| 1 | Retrogusto di olio di oliva persistente | |
| Eccellente quantità | 1 | |
| Piacevole comegusto | 1 | |
| qualità degli ingredienti | 1 | |
| Tradizione | 1 | |
| sapore gradevole, leggermente salato | 1 | |
| forma | 1 | |
| freschi | 1 | |
| tipici | 1 | |
| FRAGRANTE | 1 | |
| MOLTO SAPORITO | 1 | |
| senzazione in bocca | 1 | |
| freschezza | 1 | |
| ASPETTO | 1 | |
| AROMA | 1 | |
| SAPORE | 1 | |
| 1 | Rancido | |
| Diversi dal classico tarallo | 1 | |
| Gusto corposo | 1 | |
| Asciutti il giusto | 1 | |
| Aspetto lucido | 1 | |
| Gusto con un buon sentore di olio | 1 | |
| 1 | Molti pezzi rotti | |
| man mano che li mastichi si sprigiona il sapore dell'olio | 1 | |
| hanno la giusta consistenza quando li addenti | 1 | |
| Non sono salati | 1 | |
| Non sono "carta assorbente" come tanti altri assaggiati | 1 | |
| Sapere di olio di oliva | 1 | |
| Armonia di gusto | 1 | |
| Belli da vedere la forma e il colore | 1 | |
| Ottimi ingredienti, fanno una pasta perfetta | 1 | |
| Croccanti e friabili, ottima consistenza | 1 | |
| Gusto d'olio d'oliva | 1 | |
| Cottura | 1 | |
| Vista | 1 | |
| Croccantezza discreta | 1 | |
| Sapore buono, non eccezionale, ma buono | 1 | |
| Saporr | 1 | |
| 1 | Durezza | |
| Gusto buono | 1 | |
| Friabilitá | 1 | |
| Morbidi | 1 | |
| piacevole | 1 | |
| leggero | 1 | |
| Si sente l'olio di buona qualità | 1 | |
| Croccantezza perfetta | 1 | |
| Sapodita | 1 | |
| Fraganza | 1 | |
| 1 | non saporiti | |
| 1 | non croccanti | |
| Grano arso | 1 | |
| Si sente l'olio | 1 | |
| sano | 1 | |
| freschi e fragranti | 1 | |
| Grandi | 1 | |
| ben cotto | 1 | |
| 1 | oliosi | |
| 1 | durezza | |
| Equilibrati | 1 | |
| ottima consistenza | 1 | |
| lasciano un buon giusto in bocca | 1 | |
| piacevole sapore Di farina | 1 | |
| Non particolarmente salati | 1 | |
| Sembrano artigianali | 1 | |
| Non troppo unto | 1 | |
| Non oleosi | 1 | |
| Piacevole gusto | 1 | |
| Sapore del grano molto buono | 1 | |
| giusta dose di sale | 1 | |
| gustosi e saporiti | 1 | |
| Sapore di olio evo | 1 | |
| DELIZIOSI | 1 | |
| Gusto morbido | 1 | |
| Consistenza friabile | 1 | |
| Integri | 1 | |
| Intenso sapore di grano | 1 | |
| UNICO | 1 | |
| Gusto e leggerezza insieme | 1 | |
| Formato | 1 | |
| 1 | Leggermente salati | |
| 1 | Un po'asciutti | |
| 1 | Sapore che non mi piaceva | |
| 1 | Mancanza di croccante | |
| (Consistenza) Sono molto croccanti ma non da fastidio | 1 | |
| (sapore) non troppo salato e profuma di pane | 1 | |
| (aspetto) Forma rustica, sembrano a mano | 1 | |
| Presentazione | 1 | |
| leggerezza | 1 | |
| 1 | costo | |
| salati il giusto | 1 | |
| si sente che l'olio usato è buono | 1 | |
| Ben cotto | 1 | |
| 1 | Lucidi | |
| 1 | Grasso | |
| croccantenzza | 1 | |
| si sente il sapore dell'olio di oliva | 1 | |
| Fragranti, anche se il pacco rimane aperto. | 1 | |
| Molto saporiti, senza però essere troppo salati | 1 | |
| AROMATICO | 1 | |
| 1 | LEGGERMENTE SALATO | |
| Gradevole sentore di olio d'oliva di qualità | 1 | |
| Non eccesso di sale | 1 | |
| Sapore delicato , non si sente eccessivo olio | 1 | |
| Dimensione del tarallo | 1 | |
| Ottimi ingredienti | 1 | |
| Sapore eccezionale | 1 | |
| 1 | Oliosi | |
| appetitosi | 1 | |
| saporiti ma non salati | 1 | |
| Veramente molto buono , ottima consistenza | 1 | |
| in bocca sembra di ritrovare i sapori del pane di una volta | 1 | |
| croccanti e non unti | 1 | |
| il colore ambrato li fa mangiare con gli occhi | 1 | |
| Gusto piacevole | 1 | |
| Sottile | 1 | |
| gusto leggero | 1 | |
| buon profumo, cottura perfetta | 1 | |
| croccante e friabile ma non sbicioloso | 1 | |
| aroms | 1 | |
| 1 | molto secchi | |
| 1 | poco saporito | |
| Decisamente gustosi | 1 | |
| Buona aroma | 1 | |
| Sapore intenso e piacevole | 1 | |
| gusto deciso | 1 | |
| saporito ma non troppo | 1 | |
| Biologici | 1 | |
| Equilibrio | 1 | |
| delizioso aroma di olio di oliva | 1 | |
| Forma piacevole allungata sottile e omogenea | 1 | |
| Gusto strabiliante equilibrato | 1 | |
| 1 | Tarallo distrutto | |
| Gusto del grano | 1 | |
| Sapore. | 1 | |
| Ottima digiribilità | 1 | |
| Si sente poco il sale | 1 | |
| sensazione di leggerezza | 1 | |
| Sapore corposo | 1 | |
| Farina antica | 1 | |
| colore | 1 | |
| Aspetto perfetto | 1 | |
| Si sente l'olio extravergine | 1 | |
| Stuzzicanti | 1 | |
| croccanti ma non duri | 1 | |
| sapori distinti in bocca | 1 | |
| Saporiti ma non troppo | 1 | |
| Consistenza tenera | 1 | |
| Gusto ottimo e genuino | 1 | |
| Digeribilita' ottima | 1 | |
| Friabilita' gradebole | 1 | |
| Sapidità al punto giusto | 1 | |
| Qualità superiore | 1 | |
| Lista ingredienti | 1 | |
| Ottimo gusto | 1 | |
| Poco sale | 1 | |
| Poco olio | 1 | |
| Gusto equilibrato, ne troppo sale ne troppo pepe | 1 | |
| 1 | Un po' troppo croccanti | |
| consistenza e dimensioni ottimali | 1 | |
| 1 | Molto calorici | |
| poco unti | 1 | |
| Sapore gustoso | 1 | |
| Friabilità perfetta | 1 | |
| croccanti ma morbidi | 1 | |
| sapore deciso e gradevole di grano | 1 | |
| formato grande | 1 | |
| ottimo gusto | 1 | |
| uno tira l'altro | 1 | |
| sottili senza esagerare | 1 | |
| Aspetto artigianale | 1 | |
| Non troppo duri | 1 | |
| spettacolari | 1 | |
| succulenti | 1 | |
| Non abbrustoliti | 1 | |
| 1 | troppo duri | |
| 1 | duro | |
| Inarrivabili | 1 | |
| salati | 1 | |
| 1 | grossi | |
| Uno tira l' altro | 1 | |
| Dimensioni giuste per sentire il sapore | 1 | |
| Consistenza compatta e poche briciole | 1 | |
| Digeribili | 1 | |
| Sentore olio e spezie | 1 | |
| 1 | Croccanti ma un po' duri | |
| senza grassi saturi | 1 | |
| corposi | 1 | |
| Un buon sapore di olio di oliva | 1 | |
| 1 | Un poco duretto | |
| GUSTO | 1 | |
| CONSISTENZA | 1 | |
| Sapore ottimo di farina e olio | 1 | |
| materia prima di alta qualità | 1 | |
| Formato artigianale | 1 | |
| Comprateli, sono eccezionali! Valgono ogni euro speso | 1 | |
| Molto croccanti, sapore delizioso | 1 | |
| I taralli migliori che abbia mai mangiato | 1 | |
| grano selezionato | 1 | |
| 1 | alcuni pezzi troppo sottili e troppo cotti | |
| 1 | un pochino duro | |
| Qualità ingredienti | 1 | |
| Tostatura | 1 | |
| Olio d'oliva | 1 | |
| Gusto intenso | 1 | |
| Gisto | 1 | |
| Ottimo aspetto | 1 | |
| Ottimo sapore | 1 | |
| 1 | Leggermente duretti | |
| la forma è molto gradevole | 1 | |
| dal sapore intenso | 1 | |
| Ottimo colore | 1 | |
| 1 | Troppo duri | |
| sapore non eccessivamente intenso | 1 | |
| consistenza perfetta | 1 | |
| Gusto ottimo | 1 | |
| Sapore d’olio evo | 1 | |
| Piacevole al palato | 1 | |
| glutine | 1 | |
| salatura | 1 | |
| 1 | Il sapore è di olio rancido e lascia un retrogusto amaro. | |
| 1 | Troppo duri. | |
| 1 | L'odore dell'olio che sembra vecchio. | |
| saporito | 1 | |
| Dimensione | 1 | |
| spessore giusto | 1 | |
| Gusto avvolgente | 1 | |
| 1 | presentazione | |
| Al gusto si sente la qualità delle farine utilizzate | 1 | |
| Friabili e freschi | 1 | |
| 1 | Gusto di olio fritto | |
| 1 | Odorano di olio fritto | |
| Artigianali | 1 | |
| biologici | 1 | |
| Ne mangi uno, le mangi tutti | 1 | |
| Saporissimo | 1 | |
| Che profumo! | 1 | |
| Non scuoce | 1 | |
| 1 | incerti tempi di cottura | |
| Qualità farina | 1 | |
| gustosi e croccanti al punto giusto | 1 | |
| Dimensione del singolo pezzo | 1 | |
| Carico | 1 | |
| Croccantezza top | 1 | |
| Stetica | 1 | |
| dimensione | 1 | |
| pochi ingredienti | 1 | |
| Ottima croccantezza | 1 | |
| Un po’ salati ma per questo saporiti | 1 | |
| 1 | Sciapo | |
| Buon sapore | 1 | |
| 1 | Saziante | |
| Buoni | 1 | |
| poco salati | 1 | |
| croccanti e gustosi | 1 | |
| 1 | sapore poco intenso e sensazione di prodotto troppo secco in bocca | |
| Scioglievolezza | 1 | |
| Si sente il sapore dell’olio di oliva | 1 | |
| 1 | manca nell'impasto olio | |
| 1 | troppo duri e asciutti | |
| Fresco | 1 | |
| Sfizioso | 1 | |
| Avvolgente | 1 | |
| Croccantezza/friabilità | 1 | |
| 1 | Sensazione che siano nel sacchetto già da tanto | |
| Non sanno di olio | 1 | |
| si sciolgono in bocca | 1 | |
| formato | 1 | |
| secchi | 1 | |
| 1 | Prezzo | |
| sapore di olio | 1 | |
| 1 | poco friabili | |
| delicati | 1 | |
| 1 | Molto oleosi | |
| Non si rompono facilmente | 1 | |
| Farina di alta qualità | 1 | |
| Croccanti e friabili | 1 | |
| 1 | Troppo unti | |
| Non molto salati | 1 | |
| buoni | 1 | |
| Genuino | 1 | |
| 1 | Molto croccanti e poco friabili | |
| 1 | impasto duro | |
| 1 | poco friabile | |
| Gusto e permanenza al palato | 1 | |
| Consistenza e croccantezza | 1 | |
| Uno tira l'altro | 1 | |
| 1 | leggermente duri | |
| 1 | mancanza di friabilità | |
| Retrogusto morbido | 1 | |
| Dolci | 1 | |
| Piacevole | 1 | |
| Immagine | 1 | |
| Ottimi | 1 | |
| 1 | Non friabile | |
| Croccanti in bocca | 1 | |
| 1 | Sgradevoli | |
| Intenso | 1 | |
| digeribili | 1 | |
| Colore neutro | 1 | |
| Retrogusto di olio | 1 | |
| Rusticità | 1 | |
| Ottimo profumo | 1 | |
| Giusto | 1 | |
| Buono | 1 | |
| 1 | Acidulo | |
| Aromatico | 1 | |
| Confezione richiudibile | 1 | |
| Varie modalità d’uso | 1 | |
| 1 | Scadenza troppo vicina | |
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Partecipa agli assaggiTaralli Pugliesi, di Palo del Colle, da sempre il paese del tarallo. Sono fatti a mano con semola rimacinata senatore cappelli, olio extravergine di olive e vino bianco di filiera corta; materie prime nel raggio dei 200 km dallo stabilimento di produzione.
| Energia | 472Kcal |
| Grassi totali | 20.6g |
| Grassi saturi | 3.03g |
| Carboidrati | 63.5g |
| Zuccheri | 1.81g |
| Fibre | 1.67g |
| Proteine | 8.47g |
| Sale | 1.8g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | 77% |
| Tipo di lievito | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva |
| Vegan | si |
| Additivi | assenti |
| Aromi artificiali | no |
| Con lievito | no |
| Farina utilizzata | Senatore Cappelli |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Integrale | no |
| Origine delle farine | locale |
| Materie prime | locale |
| Produzione | propria |
| Umidità Max | 0.35% |
| Varietà di farro | - |
| Regione | Puglia |
| Farina macinata a pietra | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Sale | 1.8g | 9 | < 2.3g |
| Origine delle farine | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva | 8.7 | Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 77% | +0.15 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 9.2 |
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