Biolanga Farina di Farro Bio
Ingredienti:
Farro da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, senape, soia, nocciole e frutta a guscio.
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Reso gratuito e soddisfazione garantita
voto 9.2
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100% -
si -
100%
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di propria produzione
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Italia
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assenti
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si
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si
voto 7.5
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Biolanga, Farina di Farro Bio
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|---|---|---|
| Grana | 1 | |
| Sapore | 1 | |
| Buona sia col salato che dolce | 1 | |
| Si presta ad essere lavorata | 1 | |
| Gusto | 1 | |
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Partecipa agli assaggiUtilizzata fin dall'antichità, in questa farina molita a pietra il farro trasferisce tutte le sue proprietà nutrizionali e le sue fibre molto utili per il benessere intestinale. Ideale per qualsiasi preparazione, come pane e pasta, in sostituzione della farina di frumento.
| Energia | 334Kcal |
| Grassi totali | 1.5g |
| Grassi saturi | 0.07g |
| Carboidrati | 65.8g |
| Zuccheri | 2.2g |
| Fibre | 3.8g |
| Proteine | 12.5g |
| Sale | 0.03g |
| Farine alternative | 100% |
| Varietà antiche | 100% |
| Additivi | assenti |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Farro |
| Senza latte e derivati | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Gluten free | no |
| Integrale | - |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | Italia |
| Varietà di farro | Dicocco |
| Regione | Piemonte |
| Rapporto Tenacità/Estensibilità Pressione/Lunghezza (P/L) | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Indice di glutine | - |
| Forza della Farina (W) | - |
| Farina macinata a pietra | si |
| Assorbimento idrico farinografico | - |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | assenti |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Farine alternative | 100% | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 9.2 |
