Biolanga Orzo Perlato Bio
Ingredienti:
Orzo perlato biologico.
*Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di senape, soia, nocciole e frutta a guscio
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voto 8.1
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100%
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Perlato
voto 8.4
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Biolanga, Orzo Perlato Bio
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|---|---|---|
| Sapore | 12 | |
| Consistenza | 7 | |
| Cottura | 4 | |
| Saporito | 3 | |
| consistenza | 2 | |
| Mantiene la cottura | 2 | |
| 1 | Tempi di cottura | 1 |
| Biologico | 2 | |
| Chicchi grossi | 2 | |
| SQUISITA | 1 | |
| BUONA ANCHE FREDDA PER INSALATE ESTIVE | 1 | |
| TIENE LA COTTURA | 1 | |
| 1 | Ruvidità | |
| aspetto | 1 | |
| cottura | 1 | |
| pezzatura | 1 | |
| Sapore deciso | 1 | |
| Morbido | 1 | |
| Aromatico | 1 | |
| Versatile | 1 | |
| Sapore antico | 1 | |
| Economico | 1 | |
| Si presenta in bellissimi chicci | 1 | |
| Leggera | 1 | |
| Molto delicato | 1 | |
| Gusto rustico ed equilibrato | 1 | |
| Non scuoce | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| Provato per fare menestra con legumi cottura perfetta | 1 | |
| Prodotto pulito non ci sono sassolini | 1 | |
| Tenuta alla cottura | 1 | |
| Tenuta in cottura | 1 | |
| l'aspetto dopo la cottura resta bello sgranato | 1 | |
| gusto e sensazione in bocca molto piacevole | 1 | |
| Pratico | 1 | |
| Carnoso | 1 | |
| Gustoso | 1 | |
| 1 | Aspetto | |
| Tiene la cottura | 1 | |
| Ottimo gusto | 1 | |
| Non troppo amidaceo | 1 | |
| Sapore poco intenso di cereale | 1 | |
| Leggero nella digestione | 1 | |
| Al dente alla cottura | 1 | |
| sapore | 1 | |
| gusto | 1 | |
| delicato ma intenso | 1 | |
| non scuoce e non si sfalda | 1 | |
| sodo e compatto | 1 | |
| consistente | 1 | |
| chicchi piccoli | 1 | |
| Naturale | 1 | |
| Intenso | 1 | |
| Buono risottato | 1 | |
| Consistente | 1 | |
| 1 | Perlato | |
| Buona consistenza | 1 | |
| 1 | Lungo di cottura | |
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Partecipa agli assaggiL'orzo nelle zone di Langa trova un habitat perfetto per il suo sviluppo, in particolare su in collina ad altitudine superiore ai 400 metri sul livello del mare.
| Energia | 333Kcal |
| Grassi totali | 1.5g |
| Grassi saturi | 0.07g |
| Carboidrati | 65.5g |
| Zuccheri | 2.2g |
| Fibre | 14.3g |
| Proteine | 8.2g |
| Sale | 0.03g |
| Beta-glucani | - |
| Gluten free | - |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Con germe | no |
| Aflatossine totali < | 2μg/Kg |
| Varietà di Orzo | Perlato |
| Umidità Max | 13.5% |
| Tipo di lavorazione | Perlato |
| Tempo di cottura | 25min |
| Regione | Piemonte |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 8 | - |
| Materie prime | locali | 8 | italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
| Con germe | no | 7 | - |
| Varietà di Orzo | Perlato | 8 | - |
| Biodiversità alimentare | 100% | +0.1 | - |
| Aflatossine totali < | 2μg/Kg | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 8.1 |
