Birra del Borgo - Cortigiana-Blanche | Foodu
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Birra del Borgo Cortigiana-Blanche

€2,90 8.79€/L
esaurito, in corso di valutazione

Ingredienti:

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Giovedì 2 dic - Venerdì 3 dic. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€

  • Reso gratuito e soddisfazione garantita

voto 7.7
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
  • propria
  • no
  • Produzione annua inferiore a 200.000 hl: 
    si
  • Percentuale di materie prime italiane: 
    95%
  • Pastorizzato: 
    no
  • Cruda: 
    si
voto 7.8
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Birra del Borgo, Cortigiana-Blanche
1 Poco saporita o aromatica
Amara 1
Delicata 1
Equilibrata 1
Leggermente frizzante 1
Delicatezza 1
Novità 1
Particolare 1
Saporita 1
Profumata 1
Ottima qualità 1
1 Un pochino cara
Gradevole e dissetante 1

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La Cortigiana è una birra è una birra prodotta artigianalmente nel birrificio italiano Birra del Borgo. È un’interpretazione italiana di una Blanche belga. Il suo carattere italiano è dato, oltre al malto d’orzo, dal mix di cereali alternativi: grano saraceno, farro monococco e una piccola percentuale di fiocchi d'avena.

La luppolata è moderata, mentre la speziatura nelle ultime fase della bollitura è ben presente: ai classici coriandolo e scorza d’arancia aggiungiamo anche una buona dose di Zenzero. Il risultato è una birra freschissima, morbida ed elegante,

È perfetta per accompagnare piatti dai sapori delicati. Primi e secondi piatti di pesce, carni bianche o fritture leggere. Ottima anche come fresco aperitivo.

Inoltre, rispetta le soglie stabilite dagli esperti di alimentazione della community di Wikonsumer.

Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.

Quantitativo di malto di propria produzione 0%
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine no
Gluten free no
Artigianale no
Materie prime Extra UE/UE
Produzione propria
Filtrata no
Tipo di fermentazione Alta
Regione Lazio
Produzione annua inferiore a 200.000 hl si
Persistenza della schiuma -
Percentuale di materie prime italiane 95%
Pastorizzato no
Indice di calcio dell'acqua -
Grado di amaro (IBU) 8
Stile Pils/Pilsner
Gradazione alcolica 4.5% vol
Cruda si
Colore 10EBC
Birra agricola no
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico no 7 -
Materie prime Extra UE/UE 7 -
Produzione propria 8 propria
Birra agricola no 7 -
Cruda si 8 si
Filtrata no 8 no
Pastorizzato no 0 no
Percentuale di materie prime italiane 95% 8 -
Produzione annua inferiore a 200.000 hl si 8 si
VOTO FINALE 7.7
Progettazione categoria: Birra classica
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