Birrificio Daniel's Galetta
Ingredienti:
Acqua, malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, zucchero.
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Reso gratuito e soddisfazione garantita
voto 8.2
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si -
UE
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propria
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no
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Produzione annua inferiore a 200.000 hl:si
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Cruda:si
voto 7.1
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Birrificio Daniel's, Galetta
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|---|---|---|
| Aromatico | 1 | |
| 1 | Prezzo alto | |
| Retrogusto particolare | 1 | |
| Molto aromatica | 1 | |
| consistenza | 1 | |
| grado alcolico | 1 | |
| gusto | 1 | |
| 1 | Un gustaccio terribile cattivo, che persiste pure a lungo in bocca | |
| Si sente il sapore del malto ma gradevole non troppo pesante | 1 | |
| Dolce con una punta di amaro | 1 | |
| Mto aromatica | 1 | |
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Partecipa agli assaggiBirra prodotta nella terra dei Messapi, a Manduria. Bassa fermentazione, non filtrata, non pastorizzata, ambrata chiara, dal sapore bilanciato con il luppolo in primo piano, leggero sentore agrumato dato dai luppoli nobili inglesi e cechi. Si sposa bene con i sapori semplici e delicati. Interpretazione moderna di Pilsner. Naturale sedimento sul fondo.
Situato a Manduria, il Birrificio Daniel's produce 8 tipologie di birra con accurata selezione delle materie prime, nel rispetto dell'ambiente. Con il riciclo delle trebbie hanno creato un'economia circolare e per questo Legambiente gli ha conferito il riconoscimento di Green Job. Sono inoltre presenti nella guida Slow Food - Birre d'Italia.
| Vegan | si |
| Quantitativo di malto di propria produzione | - |
| Senza latte e derivati | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Materie prime | UE |
| Produzione | propria |
| Filtrata | no |
| Tipo di fermentazione | Bassa |
| Stile | Lager |
| Regione | Puglia |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si |
| Persistenza della schiuma | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 0% |
| Indice di calcio dell'acqua | - |
| Grado di amaro (IBU) | 42 |
| Gradazione alcolica | 5.1% vol |
| Cruda | si |
| Colore | 12EBC |
| Birra agricola | no |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | UE | 7.5 | - |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Birra agricola | no | 7 | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 0% | 7 | - |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Cruda | si | +0.1 | - |
| Filtrata | no | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 8.2 |
