Birrificio Daniel's Lamprà
Ingredienti:
Acqua, malto di grano, malto d'orzo, luppolo, lievito, spezie.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 4 mar - Mercoledì 5 mar.
voto 8.2
-
si -
UE
-
propria
-
Produzione annua inferiore a 200.000 hl:si
-
Cruda:si
-
no
voto 7.4
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Birrificio Daniel's, Lamprà
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|---|---|---|
| 1 | gusto | |
| Agrumato | 1 | |
| Acidulo | 1 | |
| Buona dì ingredienti, ma al gusto un po’ troppo sciacquetta | 1 | |
| Leggera | 1 | |
| Bilanciata | 1 | |
| Aromatica | 1 | |
| Etichetta con bella grafica | 1 | |
| Retrogusto leggermente amaro | 1 | |
| Gusto lèggerò e aromatico | 1 | |
| Bella etichetta | 1 | |
| 1 | Si percepisce molto il lievito | |
| sapore | 1 | |
| grado alcolico | 1 | |
| consistenza | 1 | |
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Partecipa agli assaggiBirra prodotta nella terra dei Messapi, a Manduria. Stile d’ispirazione “WITBIER”. Alta fermentazione non pastorizzata e non filtrata. Birra di grano, giallo chiaro, leggero sentore fruttato, aromatizzata con coriandolo e buccia di lime. Dal sapore leggermente citrico che le conferisce un sorso scorrevole e grande bevibilità. Naturale sedimento sul fondo.
Situato a Manduria, il Birrificio Daniel's produce 8 tipologie di birra con accurata selezione delle materie prime, nel rispetto dell'ambiente. Con il riciclo delle trebbie hanno creato un'economia circolare e per questo Legambiente gli ha conferito il riconoscimento di Green Job. Sono inoltre presenti nella guida Slow Food - Birre d'Italia.
| Quantitativo di malto di propria produzione | - |
| Vegan | si |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Materie prime | UE |
| Produzione | propria |
| Indice di calcio dell'acqua | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 0% |
| Persistenza della schiuma | - |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si |
| Regione | Puglia |
| Birra agricola | no |
| Colore | 10EBC |
| Cruda | si |
| Gradazione alcolica | 4.8% vol |
| Grado di amaro (IBU) | 11 |
| Tipo di fermentazione | Alta |
| Filtrata | no |
| Stile | Blanche |
| Biologico | no |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | UE | 7.5 | - |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Birra agricola | no | 7 | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 0% | 7 | - |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Cruda | si | +0.1 | - |
| Filtrata | no | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 8.2 |
