Birrificio Messina DOC 15
Ingredienti:
Acqua, malto d'orzo, luppolo
Pagamenti sicuri
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voto 8.2
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UE -
propria
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Produzione annua inferiore a 200.000 hl:si
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230secondi
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Percentuale di materie prime italiane:90%
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9.95%
voto 7.9
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Birrificio Messina, DOC 15
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|---|---|---|
| Gusto | 4 | |
| Leggera | 3 | |
| 1 | Retrogusto | 2 |
| Sapore | 3 | |
| Corposa | 3 | |
| gusto | 2 | |
| aroma | 2 | |
| Poco amara | 2 | |
| Aroma | 2 | |
| Italianità | 1 | |
| 1 | aroma delicato | |
| 1 | Poco sapore | |
| 1 | Molto gasata | |
| 1 | Poco corposa | |
| 1 | Poco saporita | |
| Non amara | 1 | |
| frizzantezza | 1 | |
| Amarezza | 1 | |
| Fresca | 1 | |
| Intensa | 1 | |
| Fruttato | 1 | |
| Forte | 1 | |
| Freschezza | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| retrogusto | 1 | |
| leggera | 1 | |
| Frizzantezza | 1 | |
| Amabile | 1 | |
| bel colore | 1 | |
| 1 | troppo poco schiuma | |
| non troppo amerezza | 1 | |
| sapore | 1 | |
| Gustosa | 1 | |
| Delicata | 1 | |
| Profumata | 1 | |
| Aromatico | 1 | |
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| Vegan | si |
| Quantitativo di malto di propria produzione | 0% |
| Senza latte e derivati | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Gluten free | no |
| Artigianale | no |
| Materie prime | UE |
| Produzione | propria |
| Filtrata | si |
| Tipo di fermentazione | Bassa |
| Stile | Lager |
| Regione | Sicilia |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si |
| Persistenza della schiuma | 230secondi |
| Percentuale di materie prime italiane | 90% |
| Indice di calcio dell'acqua | - |
| Grado di amaro (IBU) | 24 |
| Gradazione alcolica | 4.7% vol |
| Cruda | no |
| Colore | 7EBC |
| Birra agricola | no |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | UE | 7.5 | - |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Birra agricola | no | 7 | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 90% | 8.8 | - |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si | 9 | - |
| Contenuto in proteine del cereale | 9.95% | +0.054 | - |
| Persistenza della schiuma | 230secondi | +0.059 | - |
| VOTO FINALE 8.2 |
