Birrificio Saragiolino Viola Strong Ale - Birra Agricola
Ingredienti:
Acqua, Malto d’orzo da coltivazioni aziendali, zucchero candito, buccia d’arancia, luppolo, lievito.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
voto 9
-
si -
UE
-
propria
-
Produzione annua inferiore a 200.000 hl:si
-
Quantitativo di malto di propria produzione:70%
-
si -
Birra agricola:si
-
Cruda:si
-
no
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Percentuale di materie prime italiane:70%
voto 7.9
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Birrificio Saragiolino, Viola Strong Ale - Birra Agricola
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|---|---|---|
| Fruttata | 4 | |
| Decisa | 2 | |
| Fresca | 1 | |
| Corposa | 1 | |
| Leggera profumato | 1 | |
| ha un ottimo retrogusto di lievito di birra | 1 | |
| Delicata | 1 | |
| Frizzante | 1 | |
| Leggera | 1 | |
| Profumata | 1 | |
| 1 | Dolciastra | |
| Gusto speziato | 1 | |
| Molto gradevole | 1 | |
| Equilibrata | 1 | |
| Aroma | 1 | |
| 1 | Sfiziosa ma poco aromatizzata | |
| Colore | 1 | |
| Intensità | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Intensa | 1 | |
| Particolare | 1 | |
| Gustosa | 1 | |
| Saporita | 1 | |
| Malto | 1 | |
| Gradevole | 1 | |
| sapore | 1 | |
| 1 | prezzo | |
| Profumo intenso | 1 | |
| Sentore di arancia | 1 | |
| Birra in stile | 1 | |
| 1 | Gusto persistente | |
| Consistente | 1 | |
| Amara | 1 | |
| leggera | 1 | |
| aromatica | 1 | |
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Partecipa agli assaggiLa birra Viola è prodotta con metodo artigianale, non filtrata, non pastorizzata. Presenta sedimenti naturali. Birra ambrata opalescente con riflessi aranciati. L’aroma è dolce e fruttato con sentori di miele. In bocca è calda, avvolgente, con note di malto e pera matura, nel finale un retrogusto di frutta secca e un amaro leggero e rinfrescante.
Ideale con formaggi stagionati ed erborinati della grande tradizione italiana, con arrosti e stufati. Da provare in abbinamento a crostate di frutta.
| Quantitativo di malto di propria produzione | 70% |
| Vegan | - |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Materie prime | UE |
| Produzione | propria |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si |
| Birra agricola | si |
| Colore | 20EBC |
| Cruda | si |
| Gradazione alcolica | 6.5% vol |
| Grado di amaro (IBU) | 20 |
| Indice di calcio dell'acqua | - |
| Persistenza della schiuma | - |
| Regione | Toscana |
| Stile | Ale |
| Tipo di fermentazione | Alta |
| Filtrata | no |
| Percentuale di materie prime italiane | 70% |
| Biologico | no |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | UE | 7.5 | - |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Birra agricola | si | 9 | - |
| Percentuale di materie prime italiane | 70% | 8.4 | - |
| Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Certificata Birragricola Italiana | si | +0.2 | - |
| Cruda | si | +0.1 | - |
| Filtrata | no | +0.2 | - |
| Quantitativo di malto di propria produzione | 70% | +0.12 | - |
| VOTO FINALE 9 |
