Biscottificio Guerra Crostata all'albicocca
Ingredienti:
Farina di farro*, zucchero di canna*, olio extra vergine d’oliva*, sciroppo di malto d’orzo* sciroppo di riso*, antiossidante: estratto di rosmarino*; emulsionante: lecitina di girasole; acqua, agente lievitante: bicarbonato di sodio*, acido tartarico*.
Ingredienti farcitura: confettura di albicocca* 50% (albicocche* 40%, sciroppo di glucosio fruttosio*, zucchero di canna*, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico).
*biologico
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 17 apr - Giovedì 18 apr.
voto 8.9
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si -
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50%
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50%
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zucchero di canna
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Italia
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propria
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solo quelli ammessi da Foodu
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si
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100%
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Monococco
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Olio extravergine di oliva
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no
voto 8
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Biscottificio Guerra, Crostata all'albicocca
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|---|---|---|
| Confettura all'albicocca saporita, dolcezza equilibrata | 1 | |
| Friabile, cotta alla perfezione | 1 | |
| Profumata | 1 | |
| Sana | 1 | |
| Ingredienti di qualità | 1 | |
| 1 | Frolla un po' molle | |
| Consistenza | 1 | |
| Sapore | 1 | |
| 1 | Prezzo | |
| Dolce ma non stucchevole | 1 | |
| Fragrante | 1 | |
| Naturale | 1 | |
| sapore | 1 | |
| Vegana | 1 | |
| Non appesantisce | 1 | |
| Composizione sana ed equilibrata | 1 | |
| Gustosissima e dal gusto gradevole e bilanciato | 1 | |
| Non troppo sbriciolone per essere vegan | 1 | |
| Quantitativo giusto di marmellata | 1 | |
| gusto della frolla | 1 | |
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Partecipa agli assaggiIl Biscottificio Guerra è senza dubbio, nel panorama italiano tra i migliori produttori di dolci e pasticceria secca che non utilizzano derivati animali nella propria produzione. Una produzione 100% vegetale che non prevede nè uova, nè latte. In compenso tanto gusto e una cura del dettaglio che li rende speciali
| Energia | 357Kcal |
| Grassi totali | 5.8g |
| Grassi saturi | 0.9g |
| Carboidrati | 71.3g |
| Zuccheri | 38.2g |
| Fibre | 1.8g |
| Proteine | 4.1g |
| Sale | 0.1g |
| Farine alternative | 50% |
| Varietà antiche | 50% |
| Frutta nella farcitura | 40% |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero di canna |
| Con lievito | si |
| Farina utilizzata | Farro |
| Tipo di cioccolato | - |
| Tipo di latte | - |
| Tipo di lievito | lievito chimico |
| Uova | no |
| Additivi | solo quelli ammessi da Foodu |
| Vegan | si |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva |
| Aromi artificiali | no |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Integrale | - |
| Origine delle farine | Italia |
| Materie prime | Extra UE/UE |
| Produzione | propria |
| Farina macinata a pietra | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Regione | Umbria |
| Ripieni o farciture | si |
| Varietà di farro | Monococco |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero di canna | 7.7 | - |
| Origine delle farine | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Materie prime | Extra UE/UE | 7.4 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | solo quelli ammessi da Foodu | 7 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva | 8.8 | Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di cocco, Olio di nocciole, Olio di sesamo, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Farine alternative | 50% | +0.041 | - |
| Varietà antiche | 50% | +0.082 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| Varietà di farro | Monococco | +0.3 | - |
| VOTO FINALE 8.9 |
