Biscottificio Guerra - Crostata Rustica Bio | Foodu
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Biscottificio Guerra Crostata Rustica Bio

€5,94 20.48€/Kg

Ingredienti:

Farina di farro*, zucchero di canna*, olio extra vergine d’oliva*, sciroppo di malto d’orzo* sciroppo di riso*, antiossidante: estratto di rosmarino*; emulsionante: lecitina di girasole; acqua, agente lievitante: bicarbonato di sodio, acido tartarico,

Ingredienti farcitura: confettura di albicocca* (albicocche* 40%, sciroppo di glucosio-fruttosio*, zucchero di canna*, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico).

Ingredienti copertura: mandorle*, zucchero*, farina di farro monococco*, olio di semi di girasole*, farina di segale*, farina di grano saraceno integrale*, fiocchi d’avena*, antiossidante: estratto di rosmarino*; emulsionante: lecitina di girasole; scorza d’arancio*.

*prodotto biologico.

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Martedì 13 dic - Mercoledì 14 dic. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€

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voto 9.1
Valutazione qualità
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voto 9.5
Valutazione sapore
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Biscottificio Guerra, Crostata Rustica Bio
Sensazioni in bocca 1
Aspetto 1
Sapore 1
Totalmente priva di grassi animali 1
Gusto equilibrato, piacevolmente dolce senza essere stucchevole 1
Frolla poco croccante ma non sbriciola quindi ok 1

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Questa crostata viene preparata con marmellata fatta in casa, dal Biscottificio Guerra, presenta un basso contenuto di sodio ed è una fonte di fibre. Viene preparata a base di olio extra vergine di oliva e ricoperta con un dolce strato a base di mandorle e fiocchi d’avena.

Energia 450Kcal
Grassi totali 16.2g
Grassi saturi 1.9g
Carboidrati 66.7g
Zuccheri 29.7g
Fibre 3.9g
Proteine 7.4g
Sale 0g
Farine alternative 50%
Frutta nella farcitura 40%
Varietà antiche 50%
Zuccheri aggiunti zucchero di canna
Tipo di grassi aggiunti Olio extravergine di oliva
Vegan si
Uova no
Tipo di lievito lievito chimico
Tipo di latte -
Tipo di cioccolato -
Farina utilizzata Farro
Con lievito si
Aromi artificiali no
Additivi solo quelli ammessi da Foodu
Naturalmente privo glutine no
Gluten free no
Senza lattosio si
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Energia 450Kcal 9 -
Grassi totali 16.2g 9 < 17g
Grassi saturi 1.9g 9 < 7g
Zuccheri 29.7g 9 < 30g
Zuccheri aggiunti zucchero di canna 7.5 -
Origine delle farine Italia 7.7 UE, Italia, locale, di propria produzione
Materie prime Extra UE/UE 7 -
Produzione propria 9 UE, Italia, locale, propria
Additivi solo quelli ammessi da Foodu 7 solo quelli ammessi da Foodu, assenti
Aromi artificiali no 9 no
Packaging riciclabile si 9 -
Tipo di grassi aggiunti Olio extravergine di oliva 8.8 Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di cocco, Olio di nocciole, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno
Artigianale si +0.1 -
Farine alternative 50% +0.041 -
Varietà antiche 50% +0.082 -
Quantitativo di olio extravergine 100% +0.1 -
Varietà di farro Monococco +0.3 -
VOTO FINALE 9.1
Progettazione categoria: Merendine
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