Biscottificio guerra Ganache al gianduia e pralinato al cocco
Ingredienti:
Ingredienti frolla: farina di frumento*, margarina vegetale* [olio di girasole alto oleico*, grasso di karitè* (Vitellaria paradoxa), acqua, aroma naturale: estratto di the verde*], zucchero*, acqua, farina di mais*, malto d’orzo*, cacao in polvere*, scorza di arancia*, antiossidante: estratto di rosmarino*; sale. Ingredienti pralinato*: cocco rapè*, mandorle*, zucchero di cocco*, olio di semi di girasole*. Ingredienti della crema gianduia*: cioccolato fondente* 32% (pasta di cacao*, zucchero di canna*, emulsionante: lecitina di soia*. Cacao* min. 68%.), margarina vegetale* [olio di girasole alto oleico*, grasso di karitè* (Vitellaria paradoxa), acqua, aroma naturale: estratto di the verde*], pasta nocciola*, zucchero*, olio di semi di girasole*. Ingredienti guarnizione*: mandorle*, zucchero*, scorza di arancia*. *prodotto biologico
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Sabato 14 giu - Martedì 17 giu.
voto 8.3
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si -
si -
zucchero di canna
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Italia
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propria
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assenti
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si
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Margarina vegetale
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no
voto 9.3
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Biscottificio guerra, Ganache al gianduia e pralinato al cocco
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|---|---|---|
| sapore | 2 | |
| Semplice | 1 | |
| Croccante | 1 | |
| Vellutata | 1 | |
| dolcezza | 1 | |
| aspetto | 1 | |
| Ingredienti | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| Gusto | 1 | |
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Partecipa agli assaggiUna deliziosa torta al gianduia, arricchita con un delicato pralinato al cocco.
| Energia | 597Kcal |
| Grassi totali | 42g |
| Grassi saturi | 17.6g |
| Carboidrati | 44.2g |
| Zuccheri | 21.5g |
| Fibre | 6.4g |
| Proteine | 7.2g |
| Sale | 0.1g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Frutta nella farcitura | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero di canna |
| Additivi | assenti |
| Con lievito | no |
| Farina utilizzata | Mais |
| Tipo di cioccolato | cacao |
| Tipo di latte | - |
| Tipo di lievito | - |
| Uova | no |
| Vegan | si |
| Tipo di grassi aggiunti | Margarina vegetale |
| Aromi artificiali | no |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Integrale | no |
| Origine delle farine | Italia |
| Materie prime | Extra UE/UE |
| Produzione | propria |
| Farina macinata a pietra | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Quantitativo di olio extravergine | - |
| Regione | Umbria |
| Ripieni o farciture | si |
| Varietà di farro | - |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Zuccheri/edulcoranti aggiunti | zucchero di canna | 7.7 | - |
| Origine delle farine | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Materie prime | Extra UE/UE | 7.4 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Tipo di grassi aggiunti | Margarina vegetale | 6 | Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di cocco, Olio di nocciole, Olio di sesamo, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.3 |
