Il Birrificio Ca’Barley è una Società Agricola in provincia di Treviso che coltiva cereali nel rispetto della natura e dei suoi ritmi. La gestione della filiera produttiva e la tracciabilità delle materie prime sono la base del metodo dell’azienda: l'orzo e i luppoli biologici sono prodotti in azienda, l'acqua utilizzata è quella del pozzo dell'azienda, pura e cristallina, l' acqua utilizzata ritorna nel sottosuolo attraverso l’impianto di depurazione del birrificio. Tutto viene prodotto e smaltito in azienda.

Ipalù è una birra ad alta fermentazione con più malti sapientemente dosati caratterizzata da una miscela di luppoli, aggiunti anche in dry hop, che le conferiscono un profilo da Ipa tradizionale.