
Cantina dei Fragni 60.40-Rosso I.G.T. Puglia Bio

Ingredienti:
Vitigni: Aglianico taurasico 60% e Cabernet sauvignon 40%.
Pagamenti sicuri
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Nella tribù di Foodu ci sono anche esperti di alimentazione, nutrizionisti, medici, tecnologi alimentari. Oltre ad acquistare da Foodu, su base volontaria, partecipano alla valutazione dei prodotti in vendita, così da guidarti in una scelta più consapevole, oltre a vigilare sui requisiti minimi dei prodotti in vendita. Clicca sulle caratteristiche in azzurro per scoprire di più.
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
---|---|---|---|
Biologico | si | 8 | - |
Materie prime | di propria produzione | 8 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
Acidità volatile | 0.38g/L | 8 | < 0.7g/L |
Anidride solforosa libera | 20mg/L | 7.2 | - |
Anidride solforosa totale | 85mg/L | 7.1 | < 90mg/L |
Packaging riciclabile | si | 8 | - |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Certificazione di origine | I.G.T. | +0.1 | - |
VOTO FINALE 8 |

I prodotti approvati dagli esperti di alimentazione devono essere approvati anche dai consumatori. I consumatori che si iscrivono alla community degli Approver ricevono in anteprima i prodotti per valutarne il sapore. Solo i prodotti approvati dagli Approver vengono messi in vendita per tutti. Guarda le valutazioni.
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Profumo | 2 | |
Avvolgente | 1 | |
Corposo | 1 | |
Intenso | 1 | |
Retrogusto | 1 | |
Gusto | 1 | |
Si lascia bere facilmente | 1 | |
Persistente | 1 | |
Feuttato | 1 | |
biologico | 1 | |
1 | retrogusto | |
aromatico | 1 | |
equilibrato | 1 | |
Aspetto | 1 | |
gusto corposo | 1 | |
secco al palato | 1 | |
Piacevole ma non difficile | 1 | |
Accompagna bene le carni | 1 | |
Sbuffi mentolati | 1 | |
Aroma fruttato | 1 | |
Sapore | 1 | |
1 | Alcol |
Vuoi confrontare anche tu questo prodotto con quello che usi normalmente e ricevere i prodotti a condizioni vantaggiose?
Partecipa agli assaggi60.40 è il Primitivo I.G.P. Puglia Bio prodotto dall'azienda vinicola Cantina dei Fragni, che da anni e con passione portano avanti una tradizione familiare legata al mondo del vino.
Vinificazione: Le uve attentamente selezionate, dopo la diraspatura, vengono poste a macerare e fermentare per circa 12 gg a temperatura controllata; quindi, vengono sottoposte a pressatura soffice.
Esame organolettico: Alla vista il colore è rosso intenso con rilessi sul granato; al naso si percepiscono ampie note speziate e finale di confettura di prugna al palato. Buona mineralità e tannicità, gusto deciso, pieno, sapido
Abbinamenti: Taglieri di salumi e formaggi stagionati, arrosti.
Temperatura di servizio: 18° C
Gluten free | - |
Senza lattosio | si |
Naturalmente privo glutine | si |
Biologico | si |
Certificazione di origine | I.G.T. |
OGM Free | si |
Artigianale | si |
Materie prime | di propria produzione |
Produzione | propria |
Anidride solforosa totale | 85mg/L |
Zuccheri riduttori | 1g/L |
Zuccheri residui non fermentescibili | - |
Regione | Puglia |
Polifenoli | - |
Packaging riciclabile | si |
Metanolo | 0.2ml/100ml |
Gradazione alcolica | 13% vol |
Frizzante | No |
Fermentazione spontanea | - |
Estratto secco totale | 28g/L |
Estratto secco non riduttore | - |
Cloruri | - |
Ceneri | - |
Annata | - |
Anidride solforosa libera | 20mg/L |
Acidità volatile | 0.38g/L |
Acidità totale | 5.3g/L |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 8 | - |
Materie prime | di propria produzione | 8 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
Acidità volatile | 0.38g/L | 8 | < 0.7g/L |
Anidride solforosa libera | 20mg/L | 7.2 | - |
Anidride solforosa totale | 85mg/L | 7.1 | < 90mg/L |
Packaging riciclabile | si | 8 | - |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Certificazione di origine | I.G.T. | +0.1 | - |
VOTO FINALE 8 |





