Azienda Agricola Mastrangelo Margherì - Vino Bio Greco Matera D.O.C. Bio
Ingredienti:
Matera Greco 100%. *Contiene solfiti
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voto 9.3
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si -
si -
di propria produzione
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propria
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si
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D.O.C.
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53mg/L
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10mg/L
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0.19g/L
voto 7.6
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Azienda Agricola Mastrangelo, Margherì - Vino Bio Greco Matera D.O.C. Bio
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|---|---|---|
| Sapore | 3 | |
| Beverino | 2 | |
| Aroma | 2 | |
| 2 | Sapido | |
| Secco | 1 | |
| Acidità | 1 | |
| Equilibrio | 1 | |
| Chiusura di bocca | 1 | |
| buon equilibrio | 1 | |
| aromatico | 1 | |
| piacevole | 1 | |
| non troppo acido | 1 | |
| scende bene | 1 | |
| fresco | 1 | |
| Aroma fresco | 1 | |
| intenso | 1 | |
| corposo | 1 | |
| sapido | 1 | |
| Asciutto | 1 | |
| 1 | Solfiti | |
| Leggero e estivo | 1 | |
| Retrogusto di agrumi | 1 | |
| Corposità | 1 | |
| 1 | Profumo | |
| Profumato | 1 | |
| Leggermente frizzante | 1 | |
| Al gusto mediamente corposo, non persistente | 1 | |
| Alla vista, limpido e colore gradevole | 1 | |
| 1 | Acido | |
| 1 | Mi ricorda il prosecco per il sapore | |
| Floreale | 1 | |
| 1 | salato | |
| fresco e piacevolmente aspro | 1 | |
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Partecipa agli assaggiMargherì è un vino biologico Doc 100% Greco Matera.
Caratteristiche: Cristallino, giallo paglierino con riflessi dorati, abbastanza consistente. Intenso, complesso, di qualità fine. Sentori di frutta fresca a polpa bianca, erbacei, note minerali. Secco, caldo, morbido, fresco, sapido. Di corpo, intenso, persistente. Giovane (imbottigliato a fine giugno, migliorerà ulteriormente), equilibrato, armonico. Un vino dal carattere secolare.
Abbinamenti: esalta le sue caratteristiche con antipasti leggeri e piatti a base di pasce e crostacei.
Temperatura di servizio: 7-10°C
Riconoscimenti: È stato inserito nell'Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020.
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Gluten free | si |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Biologico | si |
| Certificazione di origine | D.O.C. |
| OGM Free | si |
| Artigianale | si |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Zuccheri riduttori | 2.3g/L |
| Zuccheri residui non fermentescibili | - |
| Regione | Basilicata |
| Packaging riciclabile | si |
| Metanolo | 0.2ml/100ml |
| Polifenoli | - |
| Anidride solforosa totale | 53mg/L |
| Annata | 2018 |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| Frizzante | No |
| Fermentazione spontanea | - |
| Estratto secco totale | 22.9g/L |
| Estratto secco non riduttore | 21.9g/L |
| Cloruri | - |
| Ceneri | - |
| Anidride solforosa libera | 10mg/L |
| Acidità volatile | 0.19g/L |
| Acidità totale | 8.95g/L |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Acidità volatile | 0.19g/L | 9.1 | < 0.7g/L |
| Anidride solforosa libera | 10mg/L | 9.3 | - |
| Anidride solforosa totale | 53mg/L | 8.8 | < 140mg/L |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Certificazione di origine | D.O.C. | +0.2 | - |
| VOTO FINALE 9.3 |
