Cascina Bosco - Resiliente - Riso Bianco Varietà Rosa Marchetti Bio | Foodu
×

Cascina Bosco Resiliente - Riso Bianco Varietà Rosa Marchetti Bio

€7,54
presto disponibile

Ingredienti:

Riso Rosa Marchetti Bio

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Mercoledì 17 lug - Giovedì 18 lug.

voto 9.2
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.4
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

I prodotti approvati dagli esperti di alimentazione devono essere approvati anche dai consumatori. I consumatori che si iscrivono alla community degli Approver ricevono in anteprima i prodotti per valutarne il sapore. Solo i prodotti approvati dagli Approver vengono messi in vendita per tutti. Guarda le valutazioni.

Cascina Bosco, Resiliente - Riso Bianco Varietà Rosa Marchetti Bio
Sapore 4
Consistenza 2
Cremoso 2
Profumato 2
Non scuoce 2
Cottura 2
Tiene bene la cottura 2
dimensione e consistenza chicchi 1
tenuta alla cottura 1
gusto 1
grani 1
tenuta in cottura 1
sapore 1
Tiene la cottura 1
Ottima cottura e consistenza 1
Non rilascia molto amido in cottura 1
Croccante 1
trattiene i sapori come risotto 1
ottima consistenza 1
Aroma 1
Chicco 1
Saporito 1
Buona consistenza 1
Chicco che non scuoce 1
Consistenza in bocca 1
denso 1
gustoso 1
perfetto 1
aromatico 1
tenuta di cottura 1
saporito e nutriente 1
chicchi belli grossi 1
tiene la cottura 1
Buon sapore 1
Ottima consistenza 1
Ottima tenuta di cottura 1
Ottimo per risotti e mantecature 1
Aromatico 1
Cottura veloce 1
Buona compattezza del chicco alla cottura 1
Piacevole al palato 1
Grandezza chicchi 1
Gusto 1
Sensazione in bocca 1

Vuoi confrontare anche tu questo prodotto con quello che usi normalmente e ricevere i prodotti a condizioni vantaggiose?

Partecipa agli assaggi

Resiliente è il nome di fantasia che Cascina Bosco ha dato al Rosa Marchetti, una varietà antica di riso semifino, simile al Vialone Nano, particolarmente pregiata e ricercata.

È una pianta autoctona italiana scoperta negli anni Sessanta da Domenico Marchetti, agricoltore che individuò casualmente in uno dei suoi campi una varietà di riso nuova. In campo si distingue perché ha uno stelo lungo e un apparato radicale profondo che, traendo nutrimento negli strati più ricchi del terreno, garantisce una migliore salubrità alla pianta e una maggior qualità nutritiva al prodotto.

In cottura si caratterizza per i suoi profumi terrosi ed una consistenza più croccante al centro e morbida intorno. È ottimo per la preparazione di risotti, minestre e timballi, dolci o salati.

Energia 335Kcal
Grassi totali 0.8g
Grassi saturi 0.2g
Carboidrati 75.1g
Zuccheri 0.7g
Fibre 1.4g
Proteine 6.9g
Sale -
Gluten free no
Senza latte e derivati si
Naturalmente privo glutine si
Artigianale -
Materie prime di propria produzione
Produzione propria
Tipo di lavorazione Perlato
Varietà Rosa Marchetti
Umidità Max 14.5%
Regione Lombardia
Riso extra -
Stagionato -
Tempo di cottura 13min
Aflatossine totali < -
Con germe no
Denominazione dell'alimento Riso Resiliente
Parboiled no
Per brodi e timballi si
Per insalate si
Per risotti si
Pigmentato no
Raggruppamento merceologico Riso semifino
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 9 -
Materie prime di propria produzione 9 -
Produzione propria 9 UE, Italia, locale, propria
Varietà antiche 100% +0.2 -
VOTO FINALE 9.2
Progettazione categoria: Riso
Il 1° E-commerce alimentare collaborativo
Ci sono tante cose che non sai sugli alimenti che compri. Cosa hanno di diverso invece i prodotti di Foodu? In Foodu i prodotti sono approvati dagli esperti indipendenti della community e assaggiati dai consumatori. Che criteri gli esperti hanno usato per stabilire se un prodotto è sano e sicuro?, in che modo puoi partecipare e che benefici puoi averne? Iscriviti alla newsletter per scoprire questo e tanto altro.