Un riso che crea ambiente. Cavalieri d’Italia rappresenta l’elemento di punta della nuova filiera sviluppata da Neoruralehub, un modello di produzione dell’ambiente per l’agricoltura sostenibile e tutela della natura. Attraverso l’acquisto del riso aiuti a combattere i cambiamenti climatici e l’impoverimento dei suoli, promuovendo un approccio naturale e circolare. Il processo di lavorazione artigianale preserva le caratteristiche sensoriali e naturali. Oltre alla forte tenuta in cottura presenta un gusto tipico, da troppo tempo dimenticato.