Fardella della Ripa - Catarratto | Foodu
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Fardella della Ripa Catarratto

€9,99 13.32€/L
disponibile solo per gli Approver

Ingredienti:

Catarratto 100%

  • Pagamenti sicuri

  • Consegna stimata Martedì 27 set - Mercoledì 28 set. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€

  • Reso gratuito e soddisfazione garantita

voto 8.4
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto

L’azienda è ubicata nella zona di Salemi – Trapani nel cuore del DOC Marsala. Si estende per oltre 90 ettari distribuiti in appezzamenti caratterizzati da terreni collinari o leggeri declivi, in un clima caldo umido con scarse precipitazioni, oltre che dalla presenza di correnti calde sahariane, si ottiene un particolare microclima che impedisce lo sviluppo di crittogame.

Il catarratto è un vitigno a bacca bianca siciliano, diffuso prevalentemente nella provincia di Trapani. È caratterizzato da un contenuto in acidi ferulici al di sopra dei 10 mg/kg di uva. La vinificazione avviene con pigiatura soffice e fermentazione e maturazione in vasche inox termo-controllate

Profumo: Di frutta esotica e crosta di pane

Sapore: Persistente, fresco. Consigliato con antipasti di pesce, primi piatti a base pesce, verdure e carni bianche

Varietà antiche -
Vegan si
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine si
Gluten free no
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico no 7 -
Materie prime di propria produzione 9 UE, italiane, locali, di propria produzione
Produzione propria 9 Italia, locale, propria
Acidità volatile 0.2g/L 9 < 0.7g/L
Anidride solforosa libera 45mg/L 7 -
Anidride solforosa totale 100mg/L 7.8 < 140mg/L
Packaging riciclabile si 9 -
Certificazione di origine I.G.P. +0.1 -
VOTO FINALE 8.4
Progettazione categoria: Vini rosati e bianchi
Il 1° E-commerce alimentare collaborativo
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