Fardella della Ripa Goccia D’Oro
Ingredienti:
Olive da varietà Biancolilla
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.
voto 8.4
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si -
di propria produzione
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propria
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si
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Leggero
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si
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Numero di perossidi 12meq
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Packaging:vetro scuro
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Acidità 0.3%
voto 8.5
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Fardella della Ripa, Goccia D’Oro
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|---|---|---|
| sapore | 6 | |
| Delicato | 5 | |
| Sapore | 2 | |
| aspetto | 2 | |
| Saporito | 2 | |
| Fruttato | 2 | |
| Colore intenso | 2 | |
| Intenso | 2 | |
| Leggero | 2 | |
| confezione | 1 | |
| gusto | 1 | |
| 1 | Acidità | |
| aroma | 1 | |
| densità | 1 | |
| Corposo | 1 | |
| acidità | 1 | |
| odore | 1 | |
| Aspetto | 1 | |
| Non amaro | 1 | |
| Sapore delicato | 1 | |
| colore | 1 | |
| intenso | 1 | |
| fruttato | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| Robustezza | 1 | |
| Intensità | 1 | |
| Non piccante | 1 | |
| Aromatico | 1 | |
| Profumato | 1 | |
| 1 | Rapporto qualità prezzo non adeguato | |
| Pieno | 1 | |
| Dolce | 1 | |
| Aroma fruttato | 1 | |
| 1 | Aroma poco deciso | |
| Profumato e leggermente piccante come deve essere un buon Evo | 1 | |
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Partecipa agli assaggiL’azienda è ubicata nella zona di Salemi – Trapani nel cuore del DOC Marsala. Si estende per oltre 90 ettari distribuiti in appezzamenti caratterizzati da terreni collinari o leggeri declivi, in un clima caldo umido con scarse precipitazioni, oltre che dalla presenza di correnti calde sahariane, si ottiene un particolare microclima che impedisce lo sviluppo di crittogame.
L'Olio Extra Vergine di Oliva Goccia D'Oro, ottenuto mediante spremitura a freddo delle migliori olive di propria produzione, ha un colore giallo-verde intenso con sfumature vagamente dorate
| Energia | 824Kcal |
| Grassi totali | 92g |
| Grassi saturi | 11g |
| Carboidrati | 0g |
| Zuccheri | 0g |
| Fibre | 0g |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Materie prime | di propria produzione |
| Produzione | propria |
| Aromatizzato | no |
| Estratto a freddo | si |
| Filtrato | si |
| Fruttato | Leggero |
| Packaging riciclabile | si |
| Numero di perossidi | 12meq |
| Regione | Sicilia |
| Tecnica di aromatizzazione | - |
| Varietà di olive | Biancolilla |
| Packaging | vetro scuro |
| Polifenoli | - |
| Acidità | 0.3% |
| OGM Free | si |
| Biologico | no |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Acidità | 0.3% | 7.5 | < 0.5% |
| Estratto a freddo | si | 9 | si |
| Numero di perossidi | 12meq | 6 | < 12meq |
| Packaging | vetro scuro | 9 | bag non trasparente, latta, vetro scuro |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Fruttato | Leggero | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.4 |
