Forno di campagna Crostini Integrali di Farro Bio
Ingredienti:
Farina integrale di farro* (contiene glutine) macinata a pietra 87%, olio extravergine di oliva* di prima spremitura, lievito madre di farro* (contiene glutine), malto di riso*, sale marino. *da agricoltura biologica
Può contenere tracce di soia, sesamo, legumi, uova, frutta a guscio
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Italia
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Forno di campagna, Crostini Integrali di Farro Bio
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|---|---|---|
| Sapore | 6 | |
| Consistenza | 5 | |
| Croccante | 4 | |
| Croccanti | 4 | |
| Gusto | 3 | |
| Croccantezza | 3 | |
| croccanti | 3 | |
| Fragranti | 2 | |
| Saporiti | 2 | |
| Saporito | 2 | |
| Friabile | 1 | |
| Aspetto | 1 | |
| Gustosi | 1 | |
| durezza | 1 | |
| gusto | 1 | |
| croccante | 1 | |
| gusto di farro | 1 | |
| friabilità | 1 | |
| Integrità | 1 | |
| Non biscottoso, friabile al punto giusto | 1 | |
| FRESCHI | 1 | |
| SAPORITI | 1 | |
| FRAGRANTI | 1 | |
| non troppo salati | 1 | |
| non unti | 1 | |
| Scroccante | 1 | |
| Fragranza | 1 | |
| Sapore di crusca | 1 | |
| Non oliosi | 1 | |
| 1 | insipidi | |
| Sapore molto molto gradevole | 1 | |
| 1 | Troppo costosi | |
| Friabili | 1 | |
| Leggeri | 1 | |
| Oliosità | 1 | |
| 1 | Prezzo | |
| Semplice | 1 | |
| Molto profumato e croccante | 1 | |
| Fette alte e non sbriciolate | 1 | |
| Soddisfano la voglia di pane | 1 | |
| saporiti | 1 | |
| gustosi | 1 | |
| fragranti | 1 | |
| Immagine | 1 | |
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Partecipa agli assaggiNella lavorazione di questo prodotto, assieme alla farina integrale di Farro biologico (Spelta), viene utilizzato un “lievito madre” ottenuto dalla stessa farina. Tutte le fasi della lavorazione avvengono in un armonico lavoro di squadra in cui prevale l’esperienza e la manualità di tutti gli addetti, che alla fine permettono di ottenere un buon prodotto, friabile, saporito e gradevole al gusto che esprime tutte quelle qualità tipiche del Farro biologico macinato a pietra.
| Energia | 406Kcal |
| Grassi totali | 4.6g |
| Grassi saturi | 0.7g |
| Carboidrati | 67g |
| Zuccheri | 3.8g |
| Fibre | 5.9g |
| Proteine | 13.1g |
| Sale | 1.2g |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Farro |
| Aromi artificiali | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Integrale | si |
| Origine delle farine | Italia |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | propria |
| Regione | Emilia Romagna |
| Packaging riciclabile | si |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Umidità Max | - |
| Varietà di farro | Spelta |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Origine delle farine | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Aromi artificiali | no | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 9 |
