Forno di campagna Crostini Integrali di Farro Bio
Ingredienti:
Farina integrale di farro* (contiene glutine) macinata a pietra 87%, olio extravergine di oliva* di prima spremitura, lievito madre di farro* (contiene glutine), malto di riso*, sale marino. *da agricoltura biologica
Può contenere tracce di soia, sesamo, legumi, uova, frutta a guscio
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voto 9
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Italia
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propria
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voto 8.5
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Forno di campagna, Crostini Integrali di Farro Bio
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|---|---|---|
| Sapore | 6 | |
| Consistenza | 5 | |
| Croccanti | 4 | |
| Croccante | 4 | |
| Gusto | 3 | |
| Croccantezza | 3 | |
| croccanti | 3 | |
| Fragranti | 2 | |
| Saporito | 2 | |
| Saporiti | 2 | |
| Immagine | 1 | |
| Integrità | 1 | |
| gustosi | 1 | |
| fragranti | 1 | |
| Non biscottoso, friabile al punto giusto | 1 | |
| FRESCHI | 1 | |
| SAPORITI | 1 | |
| FRAGRANTI | 1 | |
| Aspetto | 1 | |
| saporiti | 1 | |
| Fette alte e non sbriciolate | 1 | |
| Soddisfano la voglia di pane | 1 | |
| Molto profumato e croccante | 1 | |
| 1 | Prezzo | |
| Semplice | 1 | |
| Oliosità | 1 | |
| 1 | Troppo costosi | |
| Sapore molto molto gradevole | 1 | |
| Friabili | 1 | |
| Leggeri | 1 | |
| Friabile | 1 | |
| 1 | insipidi | |
| gusto di farro | 1 | |
| friabilità | 1 | |
| Sapore di crusca | 1 | |
| Non oliosi | 1 | |
| durezza | 1 | |
| gusto | 1 | |
| croccante | 1 | |
| non troppo salati | 1 | |
| non unti | 1 | |
| Scroccante | 1 | |
| Fragranza | 1 | |
| Gustosi | 1 | |
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Partecipa agli assaggiNella lavorazione di questo prodotto, assieme alla farina integrale di Farro biologico (Spelta), viene utilizzato un “lievito madre” ottenuto dalla stessa farina. Tutte le fasi della lavorazione avvengono in un armonico lavoro di squadra in cui prevale l’esperienza e la manualità di tutti gli addetti, che alla fine permettono di ottenere un buon prodotto, friabile, saporito e gradevole al gusto che esprime tutte quelle qualità tipiche del Farro biologico macinato a pietra.
| Energia | 406Kcal |
| Grassi totali | 4.6g |
| Grassi saturi | 0.7g |
| Carboidrati | 67g |
| Zuccheri | 3.8g |
| Fibre | 5.9g |
| Proteine | 13.1g |
| Sale | 1.2g |
| Varietà antiche | - |
| Aromi artificiali | no |
| Farina utilizzata | Farro |
| Vegan | si |
| Gluten free | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Artigianale | si |
| Integrale | si |
| Origine delle farine | Italia |
| Materie prime | Italia |
| Produzione | propria |
| Varietà di farro | Spelta |
| Umidità Max | - |
| Regione | Emilia Romagna |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Packaging riciclabile | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Origine delle farine | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Aromi artificiali | no | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 9 |
