Girolomoni Penne rigate
Ingredienti:
Semola di grano duro bio, acqua. Può contenere soia e senape.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 17 apr - Giovedì 18 apr.
voto 8.4
-
si -
locali -
propria
-
70°C
-
Lenta essiccazione:si
-
si
voto 8.2
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Girolomoni, Penne rigate
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|---|---|---|
| 1 | Sapore | 12 |
| Consistenza | 8 | |
| Gusto | 7 | |
| Cottura | 7 | |
| Tenuta in cottura | 5 | |
| sapore | 3 | |
| Saporita | 3 | |
| Tenuta cottura | 2 | |
| Buon sapore | 2 | |
| Cottura perfetta | 2 | |
| 1 | tenuta di cottura | 1 |
| Buona tenuta di cottura | 2 | |
| Tenuta di cottura | 2 | |
| Rimane al dente | 2 | |
| tenuta cottura | 2 | |
| Buona consistenza | 2 | |
| Confezione | 2 | |
| Gustosa | 2 | |
| 1 | Collosita' | |
| Aspetto invitante | 1 | |
| Sapore neutro | 1 | |
| cottura | 1 | |
| consistenza | 1 | |
| Tiene pa cottura | 1 | |
| Sapore non raffinato | 1 | |
| Legano bene il sugo | 1 | |
| Ottima consistenza | 1 | |
| Gustose | 1 | |
| Non scuociono | 1 | |
| Consistenti | 1 | |
| Sensazione | 1 | |
| Saporr | 1 | |
| Mantengono il gusto del sugo | 1 | |
| Delicate | 1 | |
| Buona al dente | 1 | |
| gusto | 1 | |
| croccanti | 1 | |
| tengono la cottura | 1 | |
| Artigianale | 1 | |
| Tenuta | 1 | |
| Consistente | 1 | |
| Buona tenuta del sugo | 1 | |
| Prezzo ottimo | 1 | |
| Marca fidata | 1 | |
| Rapporto qualità prezzo | 1 | |
| Ottima tenuta della cottura | 1 | |
| Tenuta sugo | 1 | |
| Sapore ottimo | 1 | |
| 1 | Tengono poco la cottura | |
| Sapore delicato | 1 | |
| Tiene il condimento | 1 | |
| 1 | pasta troppo debole | |
| Uniforme | 1 | |
| Morbida | 1 | |
| Aspetto | 1 | |
| Legano bene con il sugo | 1 | |
| 1 | Nulla di eccezionale | |
| Di qualità | 1 | |
| Al dente | 1 | |
| Tiene la cottura | 1 | |
| ottima tenuta della cottura | 1 | |
| saporite | 1 | |
| compatte | 1 | |
| gustose | 1 | |
| Consistenza al palato | 1 | |
| Cottura ottima | 1 | |
| 1 | scuoce | |
| Tengono bene il sugo | 1 | |
| 1 | Non tiene troppo la cottura | |
| Buon sapore, tempo di cottura esatto | 1 | |
| 1 | La confezione è poco resistente | |
| Delicato | 1 | |
| Gradevole | 1 | |
| Colore | 1 | |
| Palato | 1 | |
| Non si rompono durante la cottura | 1 | |
| La pasta non scuoce | 1 | |
| Bassa durata di cottura | 1 | |
| Ottima qualità | 1 | |
| COTTURA | 1 | |
| ASPETTO | 1 | |
| SAPORE | 1 | |
| Tempo cottura segnalato | 1 | |
| Aspetto dopo cottura | 1 | |
| deciso, autentico | 1 | |
| intenso | 1 | |
| ottima cottura | 1 | |
| BUON RAPPORTO QUALITA' PREZZO | 1 | |
| GRANO DI QUALITA' | 1 | |
| BUONA TENUTA COTTURA | 1 | |
| Tiene la cottura al dente | 1 | |
| Non troppo liscia | 1 | |
| 1 | velocità di cottura | |
| consistente | 1 | |
| giallo oro | 1 | |
| No glifosati | 1 | |
| Caratteristiche organolettiche | 1 | |
| Mantengono la cottura | 1 | |
| Porosa | 1 | |
| Trattiene sugo | 1 | |
| Saporite | 1 | |
| 1 | Leggermente collose | |
| 1 | Sapore poco intenso | |
| 1 | Scuociono facilmente | |
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Partecipa agli assaggiLa pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate, con metodo rigorosamente biologico.
L'essiccazione avviene a temperature massime di 70-72°C nella prima ora di produzione e poi a diminuire, per circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.
| Energia | 358Kcal |
| Grassi totali | 1.7g |
| Grassi saturi | 0.4g |
| Carboidrati | 73.2g |
| Zuccheri | 3g |
| Fibre | 3.4g |
| Proteine | 11g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | si |
| Uova | no |
| Uova fresche | - |
| Farina utilizzata | Grano moderno |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | no |
| Integrale | no |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Aflatossine totali < | 4μg/Kg |
| Trafilata a bronzo | no |
| Regione | Marche |
| Temperature di essiccazione | 70°C |
| Tempo di cottura | 8min |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Formato | Pasta corta |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Grano varietà moderna | si |
| Impurità visive | - |
| Lenta essiccazione | si |
| Farina macinata a pietra | no |
| Miscuglio | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Umidità Max | 12.5% |
| Varietà di farro | - |
| Popolazione | no |
| Tempo di essiccazione | 8h |
| OGM Free | si |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 70°C | 6 | < 70°C |
| VOTO FINALE 8.4 |
