Girolomoni Penne Semi-Integrali Graziella Ra
Ingredienti:
Semolato di grano khorasan (Triticum turanicum).Contiene glutine*. Può contenere tracce di senape
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 17 lug - Giovedì 18 lug.
voto 8.5
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si -
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locali
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propria
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Lenta essiccazione:si
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si
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70°C
voto 8
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Girolomoni, Penne Semi-Integrali Graziella Ra
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|---|---|---|
| Sapore | 3 | |
| Consistenza | 1 | |
| Odore | 1 | |
| Consistenza ottimale | 1 | |
| Sapore delicato | 1 | |
| Abbastanza ruvida | 1 | |
| 1 | Prezzo eccessivo | |
| 1 | Tende a scuocere troppo se superi il tempo di cottura consigliato | |
| saPIDITà | 1 | |
| cottura | 1 | |
| Esaltano il condimento | 1 | |
| Non scuociono | 1 | |
| gustose | 1 | |
| Al dente | 1 | |
| Sensazione | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Saporite | 1 | |
| Gustose | 1 | |
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Partecipa agli assaggiLe Penne Rigate Semintegrali Graziella Ra di Girolomoni sono una pasta tradizionale realizzata con materie prime di altissima qualità, provenienti da colture italiane (Isola del Piano).
Un grano khorasan antico per una pasta unica e speciale: realizzata tramite lenta essiccazione e trafilata al bronzo.
Perfetta con pesti, sughi freschi fatti in casa o anche in bianco con parmigiano e olio extravergine di oliva.
Confezione senza plastica. 100% energia da fonti rinnovabili.
| Energia | 357Kcal |
| Grassi totali | 1.8g |
| Grassi saturi | 0.5g |
| Carboidrati | 71g |
| Zuccheri | 4.5g |
| Fibre | 3.6g |
| Proteine | 12.5g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Uova | no |
| Uova fresche | - |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Khorasan |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | no |
| Integrale | si |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Aflatossine totali < | 4μg/Kg |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Farina macinata a pietra | no |
| Formato | Pasta corta |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Grano varietà moderna | si |
| Impurità visive | - |
| Lenta essiccazione | si |
| Miscuglio | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | no |
| Regione | Marche |
| Temperature di essiccazione | 70°C |
| Tempo di cottura | 8min |
| Trafilata a bronzo | no |
| Umidità Max | 12.5% |
| Varietà di farro | - |
| Tempo di essiccazione | 8h |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 70°C | 6 | < 70°C |
| Integrale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.5 |
