Girolomoni Spaghettini
Ingredienti:
Semola di grano duro bio, acqua. Può contenere soia e senape.
Pagamenti sicuri
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voto 8.4
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si -
locali -
propria
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70°C
-
Lenta essiccazione:si
-
si
voto 8.8
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Girolomoni, Spaghettini
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|---|---|---|
| Sapore | 6 | |
| Consistenza | 5 | |
| Tengono bene la cottura | 2 | |
| Cottura | 2 | |
| Tenuta cottura | 2 | |
| Artigianale | 1 | |
| Biologica | 1 | |
| Pasta molto sottile | 1 | |
| tenuta cottura | 1 | |
| sapore | 1 | |
| Sapore dopo la cottura | 1 | |
| Tenuta | 1 | |
| Rendono | 1 | |
| 1 | Troppo raffinati e poco gustosi | |
| Ottimo rapporto qualità/prezzo | 1 | |
| Consistenza ottimale | 1 | |
| Facilmente digeribili | 1 | |
| Gradevole | 1 | |
| prendono bene il condimento | 1 | |
| buona tenuta della cottura | 1 | |
| ne ho acquistato pochi :-) | 1 | |
| Al dente | 1 | |
| Mantiene la cottura | 1 | |
| ottima tenuta di cottura | 1 | |
| non si ammassano come quelli di altre marche | 1 | |
| Si amalgamano bene con i sughi | 1 | |
| Gustosi | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Tempi k di cottura | 1 | |
| piacevoli al palato sia come gusto che come consistenza | 1 | |
| grande volume, e tengono bene la cottura | 1 | |
| molto digeribili | 1 | |
| gusto leggero, digeribilità ottima | 1 | |
| Tinee3la cottura in bocca resta integro | 1 | |
| 1 | Il colore mostra imperfezioni | |
| Elastico | 1 | |
| Saporito | 1 | |
| Cottura nei tempi | 1 | |
| Tenuta sugo | 1 | |
| Cottura rapida | 1 | |
| Saporiti | 1 | |
| Buona consistenza | 1 | |
| Ricchi di fibre | 1 | |
| 1 | tengono poco cottura | |
| 1 | troppo sottili | |
| Buon sapore | 1 | |
| Buona tenuta di cottura | 1 | |
| Tempo di cottura esatto come da indicazione | 1 | |
| Ottimo sapore | 1 | |
| Qualità prezzo accessibili | 1 | |
| Non scuociono | 1 | |
| Tenuta del condimento | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| Biologici | 1 | |
| 1 | Non integrali | |
| NON TROPPO FINI, QUASI UNO SPAGHETTO MEDIO | 1 | |
| OTTIMO SAPORE | 1 | |
| TENGONO BENE LA COTTURA | 1 | |
| tengono la cottura | 1 | |
| squisiti | 1 | |
| Bio | 1 | |
| Cottura rapidissima | 1 | |
| Consistenza ottima | 1 | |
| Equosolidale | 1 | |
| Durata cottura breve | 1 | |
| Leggeri | 1 | |
| gusto | 1 | |
| cottura al dente | 1 | |
| Tenuta in cottura | 1 | |
| Colore | 1 | |
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Partecipa agli assaggiLa pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate, con metodo rigorosamente biologico.
L'essiccazione avviene a temperature massime di 70-72°C nella prima ora di produzione e poi a diminuire, per circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.
| Energia | 358Kcal |
| Grassi totali | 1.6g |
| Grassi saturi | 0.4g |
| Carboidrati | 73.2g |
| Zuccheri | 3g |
| Fibre | 3.4g |
| Proteine | 11g |
| Sale | 0.01g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Farina utilizzata | Grano moderno |
| Vegan | si |
| Uova fresche | - |
| Uova | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | no |
| Integrale | no |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Tempo di essiccazione | 12h |
| Aflatossine totali < | 4μg/Kg |
| Popolazione | no |
| Regione | Marche |
| Temperature di essiccazione | 70°C |
| Umidità Max | 12.5% |
| Varietà di farro | - |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Farina macinata a pietra | no |
| Formato | Pasta lunga |
| Tempo di cottura | 5min |
| Trafilata a bronzo | no |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Grano varietà moderna | si |
| Impurità visive | - |
| Lenta essiccazione | si |
| Miscuglio | no |
| Packaging riciclabile | si |
| Biologico | si |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 70°C | 6 | < 70°C |
| VOTO FINALE 8.4 |
