Grano Madre - Semola Integrale Bio di Timilia | Foodu
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Grano Madre Semola Integrale Bio di Timilia

€3,35

Ingredienti:

Semola semintegrale di grano duro Timilia.

Contiene GLUTINE.

  • Pagamenti sicuri

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voto 8.3
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 8.5
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Grano Madre, Semola Integrale Bio di Timilia
Sapore 2
Profumata 2
Rustica 2
Saporita 2
Integrale 2
Profumo 2
1 Si sente la crusca 1
Sostiene la biodiversità 1
Ottima scoperta 1
Gusto pieno 1
ottima consistenza 1
GRANO ANTICO 1
GENUINO 1
ETICHETTA BEN SPIEGATA 1
Ha una buona resa 1
Buona per gli impasti salati 1
Gusto delicato 1
cottura 1
Intensa 1
Sapore deciso 1
Croccantezza 1
Lievitazione 1
aroma 1
macinatura 1
grado di raffinazione 1
colore 1
sapore 1
SAPORITA 1
Gusto 1
Texture 1
Buona granulometria 1
Buon odore 1
farina rustica 1
Lunga conservazione 1
Alta digeribilità 1
Profumatissima 1
Resa 1
Aspetto 1
profumata 1
saporita 1
Lievitazione degli impasti perfetta 1
Colore tipo farina integrale 1
(per la pasta) di facile lavorazione 1

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Aroma intenso, ideale per pane pizza e pasta.

Questa farina, detta anche Tumminia, è ideale per preparare pane, biscotti e pizze ricchi di fibre e germe di grano, capaci di conservare per giorni una consistenza morbida e un profumo intenso. Grazie alle sue naturali e ormai note proprietà, la farina di Timilia risulta più leggera e digeribile di una normale farina. Ti consigliamo di usare lievito madre o naturale e mantenere alti i tempi di lievitazione: il tuo impasto risulterà uniforme e profumato!

Energia 360Kcal
Grassi totali 17g
Grassi saturi 0.02g
Carboidrati 70g
Zuccheri 1.5g
Fibre 10.5g
Proteine 11.5g
Sale 0.05g
Farine alternative -
Varietà antiche 100%
Farina utilizzata Timilia
Additivi assenti
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine no
Gluten free no
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Materie prime locali 7.5 italiane, locali, di propria produzione
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Additivi assenti 8 assenti
Packaging riciclabile si 8 -
Varietà antiche 100% +0.2 -
Farina macinata a pietra si +0.2 -
VOTO FINALE 8.3
Progettazione categoria: Farine di grano duro
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