Guerzoni Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico e Biodinamico
Ingredienti:
Aceto di vino*, mosto cotto*. *Biologico
Contiene SOLFITI
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voto 8.4
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si -
locale -
locale
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propria
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140mg/L
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Densità a 20°C:1.09g/ml
voto 7.6
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Guerzoni, Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico e Biodinamico
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|---|---|---|
| Densità | 2 | |
| Dolce | 2 | |
| Aromatico | 2 | |
| gradevole al palato | 1 | |
| 1 | Poco corposo | |
| Acidità | 1 | |
| Colore | 1 | |
| Sapore morbido | 1 | |
| Corposità | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Saporito | 1 | |
| 1 | prezzo eccessivo | |
| Sapore | 1 | |
| 1 | Cinsistenza | |
| equilibrato | 1 | |
| fine | 1 | |
| 1 | Prezzo | |
| Consistenza | 1 | |
| Gustoso | 1 | |
| Profumato | 1 | |
| buon aroma | 1 | |
| 1 | poco denso | |
| giusta acidità | 1 | |
| Delicato | 1 | |
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Partecipa agli assaggiQuesto aceto di Modena IGP è un prodotto biologico e biodinamico realizzato esclusivamente con uve italiane rosse come Lambrusco e Sangiovese.
Ottenuto dalla sapiente mescolanza di Aceto di vino e Mosto Cotto, non contiene nessun tipo di conservante o colorante. Il periodo di riposo in botti di rovere lo rende idoneo per l’utilizzo giornaliero ha un profumo intenso, un gusto pungente acidulo con una nota leggermente dolce.
È un prodotto ideale come condimento che si accompagna soprattutto con insalate e verdure cotte e crude. Rispetta le soglie stabilite dagli esperti di alimentazione della community di Wikonsumer.
Si consiglia di vedere il dettaglio qualità, per ricevere maggiori informazioni sulla qualità del prodotto.
| Energia | 96Kcal |
| Grassi totali | 0g |
| Grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 19g |
| Zuccheri | 19g |
| Fibre | 0.1g |
| Proteine | 0.5g |
| Sale | 0.27g |
| Vegan | si |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | - |
| Origine ingrediente principale | locale |
| Materie prime | locale |
| Produzione | propria |
| Regione | Emilia Romagna |
| Fermentato | - |
| Anidride solforosa totale | 140mg/L |
| Zuccheri riduttori | 13.5g/L |
| Estratto secco totale | 17g/L |
| Acidità totale | 6g/L |
| Grado alcolico | 1.5ml/100ml |
| Densità a 20°C | 1.09g/ml |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Origine ingrediente principale | locale | 8 | - |
| Materie prime | locale | 8 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Anidride solforosa totale | 140mg/L | 9 | - |
| Densità a 20°C | 1.09g/ml | 9 | - |
| Zuccheri riduttori | 13.5g/L | 7 | - |
| VOTO FINALE 8.4 |
