
Il Modicano Cioccolato Grezzo al Peperoncino BIO

Ingredienti:
Massa di cacao*, zucchero di canna*, peperoncino in polvere* 1%. Cacao min. 60% *Biologico.
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si
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60%
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Zuccheri:35.6g
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Per scoprire il gusto unico del Cioccolato di Modica biologico potete gustare Il Modicano. Prodotto secondo un’antica ricetta Azteca, preserva i cristalli di zucchero per una struttura unica e perfezionata a Modica. Il cioccolato di Modica è più salutare perché ottenuto dalla lavorazione a freddo di ingredienti di elevatissima qualità. La massa di cacao viene lavorata con lo zucchero di canna grezzo, senza aggiunta di alcun emulsionante o additivo.
Energia | 516Kcal |
Grassi totali | 33.1g |
Grassi saturi | 20.4g |
Carboidrati | 44.1g |
Fibre | 10.8g |
Zuccheri | 35.6g |
Proteine | 6.8g |
Sale | 0.07g |
Quantità di cacao | 60% |
Additivi | assenti |
Aromi artificiali | no |
Emulsionanti aggiunti | no |
Tipo di cioccolato | di Modica |
Tipo di latte | - |
Vegan | si |
Tipo di grassi aggiunti | nessuno |
Gluten free | si |
Naturalmente privo glutine | si |
Senza latte e derivati | si |
Artigianale | si |
Materie prime | Extra UE/UE |
Produzione | propria |
Crudo | - |
Regione | Sicilia |
Biologico | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 9 | - |
Quantità di cacao | 60% | 7.5 | > 45% |
Zuccheri | 35.6g | 7.5 | - |
Materie prime | Extra UE/UE | 7.4 | - |
Produzione | propria | 9 | - |
Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
Aromi artificiali | no | 9 | no |
Tipo di grassi aggiunti | nessuno | 9 | Burro di cacao, nessuno |
Artigianale | si | +0.1 | - |
VOTO FINALE 8.5 |





