Il Modicano Cioccolato Modicano Extra Fondente 85% (Mezza Luna)
Ingredienti:
Massa di cacao*, zucchero di fiori di cocco* (14,7%), burro di cacao*, cacao magro in polvere*, emulsionante: lectina di soia*, vaniglia Bourbon*. Cacao 85% min.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Giovedì 25 apr - Venerdì 26 apr.
voto 8.6
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si -
si -
85%
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Zuccheri:14.7g
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propria
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Burro di cacao
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assenti
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no
voto 8.3
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Il Modicano, Cioccolato Modicano Extra Fondente 85% (Mezza Luna)
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|---|---|---|
| Amaro | 3 | |
| Sapore | 3 | |
| Aromatico | 2 | |
| Aroma | 2 | |
| lo spessore della tavoletta | 1 | |
| il sapore | 1 | |
| Alta qualità | 1 | |
| ottima scioglievolezza | 1 | |
| equilibrio tra amaro e dolce | 1 | |
| gusto rotondo | 1 | |
| deciso | 1 | |
| consistenza | 1 | |
| aroma | 1 | |
| sapore | 1 | |
| Consistenza ottima | 1 | |
| Gustosa | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Qualità | 1 | |
| Non si sentono i granelli di zucchero | 1 | |
| leggermente vanigliato ma intensamente fondentr | 1 | |
| bella lucidità | 1 | |
| buono snap | 1 | |
| Piacevole consistenza, privo dei granelli di zucchero tipici del cioccolato di Modica | 1 | |
| Amaro ma con leggero sentore di vaniglia | 1 | |
| Sapore intenso di cacao | 1 | |
| Squisita | 1 | |
| 1 | Qualità scarsa | |
| 1 | Spiccata acidità | |
| Intenso | 1 | |
| Compatto | 1 | |
| amaro | 1 | |
| corposo | 1 | |
| Cremoso | 1 | |
| Sodo | 1 | |
| Dolcezza | 1 | |
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Partecipa agli assaggiL’essenza del cioccolato fondente extra “Mezza Notte” si percepisce immediatamente al palato. La ricercatezza di questo cioccolato italiano è esaltata dallo splendore scintillante dello zucchero biologico. Ideale per gli amanti del cioccolato che vogliono assaporare l’intensità del cacao all’85% esaltata da quel pizzico di dolcezza che non guasta mai.
| Energia | 596Kcal |
| Grassi totali | 46g |
| Grassi saturi | 28g |
| Carboidrati | 28g |
| Fibre | 11g |
| Zuccheri | 14.7g |
| Proteine | 12g |
| Sale | 0.1g |
| Quantità di cacao | 85% |
| Vegan | si |
| Tipo di grassi aggiunti | Burro di cacao |
| Additivi | assenti |
| Aromi artificiali | no |
| Emulsionanti aggiunti | no |
| Tipo di cioccolato | di Modica |
| Tipo di latte | - |
| Gluten free | si |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | si |
| Materie prime | Extra UE/UE |
| Produzione | propria |
| Regione | Sicilia |
| Crudo | - |
| Biologico | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Quantità di cacao | 85% | 8.5 | > 45% |
| Zuccheri | 14.7g | 8.4 | - |
| Materie prime | Extra UE/UE | 7.4 | - |
| Produzione | propria | 9 | - |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Tipo di grassi aggiunti | Burro di cacao | 8 | Burro di cacao, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.6 |
