La Selva è una bellissima realtà situata nel sud della Toscana, nel cuore della Maremma. Le loro terre sono coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica, seguendo la rotazione agraria con l’avvicendarsi nel corso degli anni di colture di cereali e di ortaggi, così come foraggi e pascoli. Il tutto in un ciclo chiuso di economia sostenibile.

Bruschetta con funghi porcini italiani arricchiti da cipolle e prezzemolo, dal sapore intenso e delicato. Da provare all’aperitivo, accompagnata da vino bianco profumato. Ottima sui crostini è adatta anche come salsa per le patate lesse, come condimento per la pasta e per tutte le vostre ricette.