
La Selva Fagioli borlotti lessati

Ingredienti:
Fagioli*, acqua, sale marino.
*da agricoltura biologica
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La Selva è una bellissima realtà situata nel sud della Toscana, nel cuore della Maremma. Le loro terre sono coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica, seguendo la rotazione agraria con l’avvicendarsi nel corso degli anni di colture di cereali e di ortaggi, così come foraggi e pascoli. Il tutto in un ciclo chiuso di economia sostenibile.
I fagioli borlotti vengono cotti, seguendo la tradizione toscana, direttamente nel vasetto in acqua salata. I fagioli borlotti sono conosciuti come alimento ricco di fibre. Sono molto nutrienti e ricchi di vitamine e sali minerali e oligominerali, nonché un ingrediente fondamentale nella cucina vegetariana e vegana, in quanto ricchi di proteine. Possono essere serviti caldi o freddi, ottimi al naturale con aggiunta di olio e pepe, o impiegati per altre gustose ricette: dalle minestre, alle puree, alle zuppe.
Energia | 162Kcal |
Grassi totali | 0.6g |
Grassi saturi | 0.1g |
Carboidrati | 25.8g |
Zuccheri | 0.3g |
Fibre | 8.9g |
Proteine | 8.9g |
Ferro | - |
Sodio | 800mg |
Vitamina A (retinolo equivalenti) | - |
Vitamina C | - |
Calcio | - |
Sale | 2g |
Varietà antiche | - |
Zuccheri/edulcoranti aggiunti | Nessuno |
Vegan | - |
Additivi | assenti |
Senza latte e derivati | si |
Naturalmente privo glutine | si |
Gluten free | no |
Artigianale | - |
Origine ingrediente principale | Italia |
Materie prime | Italia |
Produzione | propria |
Packaging | vetro |
Regione | Toscana |
Packaging riciclabile | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 9 | - |
Zuccheri/edulcoranti aggiunti | Nessuno | 0 | Nessuno |
Origine ingrediente principale | Italia | 7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
Materie prime | Italia | 7.7 | - |
Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
Sale | 2g | 2.3 | < 0.9g |
Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
Packaging | vetro | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
VOTO FINALE 7.9 |





