L'albero del Sole Margherite vegane di Timilìa
Ingredienti:
Semola rimacinata di grano duro varietà Timilia 50%, sciroppo di riso, olio extravergine di oliva, amido di mais, sciroppo di riso disidratato, lievito per dolci (cremore di tartaro naturale, bicarbonato di sodio, amido di mais), aroma naturale di vaniglia dalle bacche, sale marino.
- Da agricoltura biologica
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Biscotti
voto 8.9
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| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Energia | 418Kcal | 9.6 | - |
| Grassi totali | 16g | 8.2 | < 19g |
| Grassi saturi | 2.5g | 8.3 | < 5g |
| Zuccheri | 20g | 7.5 | < 21g |
| Zuccheri aggiunti | Sciroppo di riso | 7.4 | - |
| Origine delle farine | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Materie prime | Extra UE/UE | 7 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva | 8.8 | Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di nocciole, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 50% | +0.082 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| Tipo di lievito | altro lievito naturale | +0.07 | - |
| VOTO FINALE 8.9 |
voto 6.6
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L'albero del Sole, Margherite vegane di Timilìa
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|---|---|---|
| Croccante e gusto semplice | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| scioglievole | 1 | |
| 1 | Inzupposita eccessiva | |
| 1 | Sapore piu da snack che da colazione | |
| Sentore di finocchio | 1 | |
| Sapere particolare | 1 | |
| 1 | Retrogusto acido | |
| Sapore pannoso | 1 | |
| Non troppo dolci | 1 | |
| Friabili | 1 | |
| Profumati | 1 | |
| burrosi | 1 | |
| poco dolci | 1 | |
| 1 | sensazione in bocca | |
| aspetto | 1 | |
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Partecipa agli assaggi“L’Albero del Sole“ nasce nel 1983 grazie alla maturata convinzione di vivere in modo più naturale.
Una continua ricerca per trovare le giuste dosi e temperature, imparare a far bene la “madre” e poi trovare le materie prime garantite biologiche.
Negli anni sono cambiate molte cose, ma non lo spirito iniziale!
I fornitori e le materie prime vengono scelti con cura per offrire prodotti artigianali di alta qualità, variati per rispondere ai diversi gusti ed esigenze, ma tutti garantiti per favorire un consumo più salutare e naturale
| Energia | 418Kcal |
| Grassi totali | 16g |
| Grassi saturi | 2.5g |
| Carboidrati | 62g |
| Zuccheri | 20g |
| Fibre | 1.7g |
| Proteine | 6.2g |
| Sale | 0.4g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | 50% |
| Frutta utilizzata | - |
| Zuccheri aggiunti | Sciroppo di riso |
| Tipo di latte | - |
| Additivi | assenti |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva |
| Vegan | si |
| Uova | no |
| Tipo di lievito | altro lievito naturale |
| Farina utilizzata | Timilia |
| Con lievito | si |
| Aromi artificiali | no |
| Gluten free | - |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Artigianale | si |
| Integrale | no |
| Origine delle farine | Italia |
| Materie prime | Extra UE/UE |
| Produzione | propria |
| Varietà di farro | - |
| Ripieni o farciture | no |
| Regione | Emilia Romagna |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% |
| Farina macinata a pietra | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Energia | 418Kcal | 9.6 | - |
| Grassi totali | 16g | 8.2 | < 19g |
| Grassi saturi | 2.5g | 8.3 | < 5g |
| Zuccheri | 20g | 7.5 | < 21g |
| Zuccheri aggiunti | Sciroppo di riso | 7.4 | - |
| Origine delle farine | Italia | 7.7 | UE, Italia, locale, di propria produzione |
| Materie prime | Extra UE/UE | 7 | - |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | solo quelli ammessi da Foodu, assenti |
| Aromi artificiali | no | 9 | no |
| Tipo di grassi aggiunti | Olio extravergine di oliva | 8.8 | Margarina vegetale, Burro di karité, Olio di semi di girasole, Olio di mais, Olio di oliva, Burro, Burro di cacao, Olio di cartamo, Olio di nocciole, Olio di mandorla, Olio di mais estratto meccanicamente, Olio di girasole estratto meccanicamente, Olio di girasole spremuto a freddo, Olio extravergine di oliva, nessuno |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Varietà antiche | 50% | +0.082 | - |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| Quantitativo di olio extravergine | 100% | +0.1 | - |
| Tipo di lievito | altro lievito naturale | +0.07 | - |
| VOTO FINALE 8.9 |
