



Le Antiche Tradizioni Linguine Bio Taganrog

Ingredienti:
Semola di grano Taganrog, acqua.
Pagamenti sicuri
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Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
---|---|---|---|
Biologico | si | 9 | - |
Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Temperature di essiccazione | 40°C | 8.6 | < 70°C |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
VOTO FINALE 9 |

I prodotti approvati dagli esperti di alimentazione devono essere approvati anche dai consumatori. I consumatori che si iscrivono alla community degli Approver ricevono in anteprima i prodotti per valutarne il sapore. Solo i prodotti approvati dagli Approver vengono messi in vendita per tutti. Guarda le valutazioni.
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---|---|---|
1 | Sapore | 2 |
Ottima consistenza | 2 | |
ottima consistenza | 2 | |
Sapore intenso e deciso | 1 | |
Tenuta in cottura meravigliosa | 1 | |
tenuta alla cottura | 1 | |
sapore intenso | 1 | |
perfette con condimenti semplici | 1 | |
Profumate | 1 | |
Rivide | 1 | |
Trattengono bene la salsa grazie alla consistenza grezza | 1 | |
Ruvide e al denti | 1 | |
Ottima tenuta cottura | 1 | |
Buon sapore | 1 | |
RUGOSITA' | 1 | |
SAPORE RUSTICO | 1 | |
TENUTA AL DENTE | 1 | |
Callosa al punto giusto, molto piacevole da masticare | 1 | |
Aroma intenso | 1 | |
Ottima tenuta alla cottura | 1 | |
Tenuta di cottura | 1 | |
Trattiene ottimamente il sugo | 1 | |
Piacevole al palato | 1 | |
Dente | 1 | |
Ruvidità | 1 | |
Corpose | 1 | |
Tengono la cottura | 1 | |
Ruvide | 1 | |
Tengono ottimamente condimento e cottura | 1 | |
Digeribili | 1 | |
Eccezionali | 1 | |
Presa sugo | 1 | |
Tenuta cottura | 1 | |
Ottima tenuta in cottura | 1 | |
Ottima tenuta del condimento | 1 | |
buonissima e trattiene bene il sugo | 1 | |
Lunga | 1 | |
Gustosa | 1 | |
Al dente | 1 | |
Mantiene il sugo | 1 | |
Tiene la cottura | 1 | |
Buona cottura | 1 | |
Lunghe | 1 | |
ottimo sapore | 1 | |
Sapore delicato | 1 | |
Consistenza perfetta | 1 | |
Consistenza perfetta, leggermente al dente | 1 | |
Sapore buono ma poco intenso | 1 | |
L'uso di un grano diverso lo rende un prodotto furbo per variare tipi di pasta che si mangiano quotidianamente | 1 | |
Tiene bene la cottura | 1 | |
ruvidi e abbronzati | 1 | |
già solo il profumo è una poesia | 1 | |
Sono fettuccine più che linguine | 1 | |
Ottima consstenza | 1 | |
Tengono benissimo la cottura | 1 |
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Partecipa agli assaggiLinguine trafilate al bronzo e a lenta essiccazione da grano antico siciliano Taganrog.
Energia | 360Kcal |
Grassi totali | 0.57g |
Grassi saturi | - |
Carboidrati | 77.5g |
Zuccheri | - |
Fibre | - |
Proteine | 11.9g |
Sale | - |
Farine alternative | - |
Varietà antiche | 100% |
Farina utilizzata | Taganrog/Russello |
Gluten free | - |
Senza lattosio | si |
Naturalmente privo glutine | no |
Artigianale | si |
Integrale | no |
Materie prime | locali |
Produzione | locale |
Umidità Max | - |
Trafilata a bronzo | - |
Tempo di essiccazione | 24h |
Tempo di cottura | 15min |
Temperature di essiccazione | 40°C |
Regione | Sicilia |
Popolazione | no |
Packaging riciclabile | si |
Miscuglio | no |
Lenta essiccazione | si |
Impurità visive | punti (bianchi o neri) |
Grano varietà moderna | no |
Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
Formato | Pasta lunga |
Farina macinata a pietra | no |
Varietà di farro | - |
Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
Aflatossine totali < | - |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 9 | - |
Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | locale | 8.3 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Temperature di essiccazione | 40°C | 8.6 | < 70°C |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Varietà antiche | 100% | +0.2 | - |
VOTO FINALE 9 |





