Di colore giallo dal sapore delicato, dolce. Confezionato in busta brick sottovuoto da Lt 1,5 che preserva l’ossidazione e l’integrità del succo anche dopo l’apertura.

L’eleganza di questa Cuvée viene dalle mele della valle D’Itria, maturate al sole della Puglia. La sua fresca acidità crea la base perfetta per la pera. Morbido e dolce allo stesso tempo, il suo aroma conquista il naso. Il succo, di un giallo chiaro vellutato, avvolge il palato con il suo sapore tondo e corposo. Senza aggiunta di acqua, zuccheri additivi, coloranti e conservanti.

Per ogni litro di succo vengono utilizzate circa 2 Kg di mele sane, intere, baciate dal sole di Puglia. Spremute a freddo per preservare integralmente le caratteristiche organolettiche del frutto fresco e maturo. Filtrato parzialmente tramite processo naturale di decantazione per 10 ore a freddo. L’aspetto lievemente torbido dimostra la presenza di polpa in sospensione, ricca di preziose fibre e pectina.