
Melchiori Biava Blanche Bio
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, avena, luppolo, lievito, semi di coriandolo, fiori di sambuco, radici di tarassaco.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.

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si
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si
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UE
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propria
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Produzione annua inferiore a 200.000 hl:si
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no
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Cruda:si
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Percentuale di materie prime italiane:50%

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Colore | 2 | |
Floreale | 1 | |
Feuttata | 1 | |
Retrogusto | 1 | |
odore | 1 | |
Gusto | 1 | |
Fresca | 1 | |
Piena | 1 | |
Freschezza | 1 | |
Amaro | 1 | |
Frizzantezza | 1 | |
Sapore | 1 | |
Sapore intenso | 1 | |
Leggera ma non scontata | 1 | |
Al tempo stesso fresca e delicata | 1 | |
Corposa | 1 | |
Aroma delizioso | 1 | |
Poco frizzante | 1 |
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Partecipa agli assaggiFortemente legata al territorio in cui nasce, la Biava biologica, nasce dalle materie prime tipiche del Trentino. Questa blanche trentina non è filtrata e non pastorizzata e viene prodotta artigianalmente direttamente nell’impianto studiato su misura. Questa birra viene prodotta con malto d’orzo, malto d’avena, sambuco, coriandolo, tarassaco, luppolo e lievito. L’acqua utilizzata è quella trentina, nota per la sua purezza e freschezza Si presenta leggera ed aromatica, leggermente luppolata. Perfetta per essere abbinata a piatti leggeri, pizze bianche, formaggi freschi; perfetta con i dolci. Colore: opalescente, tendente al bianco, velata Bouquet: fresco e fruttato profumo di malto, sambuco e coriandolo Gusto: morbido e rinfrescante, leggermente luppolata con sentori di tarassaco Spuma: bianca e leggera
Quantitativo di malto di propria produzione | 0% |
Vegan | - |
Gluten free | no |
Naturalmente privo glutine | no |
Senza latte e derivati | si |
Artigianale | si |
Materie prime | UE |
Produzione | propria |
Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si |
Tipo di fermentazione | Alta |
Filtrata | no |
Birra agricola | no |
Colore | 8EBC |
Stile | Blanche |
Cruda | si |
Gradazione alcolica | 4.9% vol |
Grado di amaro (IBU) | 11.6 |
Indice di calcio dell'acqua | - |
Percentuale di materie prime italiane | 50% |
Persistenza della schiuma | - |
Regione | Trentino Alto Adige |
Biologico | si |
OGM Free | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 9 | - |
Materie prime | UE | 7.5 | - |
Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
Birra agricola | no | 7 | - |
Percentuale di materie prime italiane | 50% | 8 | - |
Produzione annua inferiore a 200.000 hl | si | 9 | - |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Cruda | si | +0.1 | - |
Filtrata | no | +0.2 | - |
VOTO FINALE 8.7 |





