Molino Agostini Semola di Grano Duro Rimacinata
Ingredienti:
Farina di semola di grano duro rimacinata BIO.
Contiene GLUTINE. Potrebbe contenere tracce di soia, semi di sesamo e lupino.
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voto 8.9
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| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | assenti |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| VOTO FINALE 8.9 |
voto 8.7
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Molino Agostini, Semola di Grano Duro Rimacinata
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|---|---|---|
| Grana | 4 | |
| Sapore | 4 | |
| Gusto | 3 | |
| Aroma | 3 | |
| Buon profumo | 2 | |
| Lavorazione | 1 | |
| Condistenza | 1 | |
| assorbe molti liquidi | 1 | |
| fine | 1 | |
| OTTIMA PER LO SPOLVERO | 1 | |
| OTTIMA PER FARE IL PANE CON MIX DI FARINE | 1 | |
| OTTIMA GRANA FINE | 1 | |
| Consistenza | 1 | |
| Panificazione | 1 | |
| Assorbimento acqua | 1 | |
| Saporita | 1 | |
| Facilmente impastabile | 1 | |
| bel colore | 1 | |
| 1 | Poco saporita al gusto | |
| 1 | L'impasto risulta compatto durante la lavorazione e tende ad asciugare in fretta | |
| consistenza | 1 | |
| gusto | 1 | |
| aroma | 1 | |
| Ottima resa | 1 | |
| Grezza | 1 | |
| Profumata | 1 | |
| Consistenza giusta | 1 | |
| Ottimo semola | 1 | |
| Consistenza al tatto | 1 | |
| Saporito | 1 | |
| Resistenza | 1 | |
| Lavorabilità | 1 | |
| Ottimo assorbimento | 1 | |
| Grana fine | 1 | |
| si impasta bene | 1 | |
| Resa | 1 | |
| Trama | 1 | |
| Fragrante in cottura | 1 | |
| Lavorabile | 1 | |
| Sottilissima | 1 | |
| migliora sapore | 1 | |
| migliora lievitazione | 1 | |
| ottima resa | 1 | |
| Colore | 1 | |
| Facilmente lavorabile | 1 | |
| Struttura impasto | 1 | |
| Buona forza in lievirazione | 1 | |
| Ottima per impasti | 1 | |
| ottima per il pane | 1 | |
| Ottima per pane e pizza | 1 | |
| Elasticità | 1 | |
| Buona resa | 1 | |
| Buona consistenza | 1 | |
| 1 | Non particolarmente saporita | |
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Partecipa agli assaggiSemola rimacinata di grano duro ITALIANO, ottenuta da una sapiente miscela di particolari varietà di frumento.
| Energia | 314Kcal |
| Grassi totali | 2.8g |
| Grassi saturi | 0g |
| Carboidrati | 63.2g |
| Zuccheri | 3.2g |
| Fibre | 0g |
| Proteine | 12.9g |
| Sale | 0.003g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Additivi | assenti |
| Farina utilizzata | Grano moderno |
| Senza lattosio | si |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Gluten free | no |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Additivi | assenti | 9 | assenti |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| VOTO FINALE 8.9 |
