
La Molisana Spaghetto quadrato
Ingredienti:
Pasta di semola di grano duro. Può contenere tracce di soia e senape.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 4 mar - Mercoledì 5 mar.

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italiane
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propria
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Lenta essiccazione:si
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si
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60°C
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si
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si

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Consistenza | 3 | |
Sapore | 3 | |
consistenza | 1 | |
Cottura | 1 | |
Resistenza cottura | 1 | |
Tenacia | 1 | |
Consistenza | 1 | |
Formato | 1 | |
Tempo di cottura | 1 | |
Tiene bene la cottura | 1 | |
Ottimo sapore e consistenza | 1 | |
gusto | 1 | |
ruvidità | 1 | |
tenuta in cottura | 1 | |
cottura perfetta | 1 | |
forma | 1 | |
tempo di cottura | 1 | |
qualita | 1 | |
sapore | 1 | |
Il gusto di grano | 1 | |
La tenuta alla cottura | 1 | |
Saporiti | 1 | |
1 | Tempo di cottura errato | |
1 | Restano duri | |
Tenuta in cottura | 1 | |
Assorbe bene il condimento | 1 | |
Tenuta cottura | 1 | |
Durezza, consistenza | 1 | |
Sapidità | 1 |
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Partecipa agli assaggiLa pasta è un alimento che viene consumato quasi quotidianamente dagli italiani ed è quindi necessario che la scelta ricada su una di qualità eccelsa per poter apportare al meglio tutti i benefici al nostro organismo. Ecco perchè la Molisana seleziona con cura e attenzione le materie prime e il miglio grano tenero per i suoi spaghetti Quadrati n.1, un formato ricco e corposo che tutti apprezzano.
Energia | 351Kcal |
Grassi totali | 1g |
Grassi saturi | 0.3g |
Carboidrati | 70g |
Zuccheri | 4g |
Fibre | 3g |
Proteine | 14g |
Sale | 0.02g |
Farine alternative | - |
Varietà antiche | - |
Uova | - |
Uova fresche | - |
Vegan | si |
Farina utilizzata | Grano moderno |
Naturalmente privo glutine | no |
Senza latte e derivati | si |
Gluten free | no |
Artigianale | - |
Integrale | - |
Materie prime | italiane |
Produzione | propria |
Grano varietà moderna | si |
Impurità visive | nessuna |
Lenta essiccazione | si |
Miscuglio | - |
Packaging riciclabile | si |
Popolazione | - |
Regione | Molise |
Temperature di essiccazione | 60°C |
Tempo di cottura | 13min |
Trafilata a bronzo | si |
Umidità Max | - |
Varietà di farro | - |
Tempo di essiccazione | 24h |
Aflatossine totali < | - |
Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
Farina macinata a pietra | si |
Formato | Pasta lunga |
Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
Biologico | no |
OGM Free | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | no | 7 | - |
Materie prime | italiane | 7.7 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Temperature di essiccazione | 60°C | 6.9 | < 70°C |
Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
VOTO FINALE 8.4 |





