
Molisana Spaghetto quadrato
Ingredienti:
Pasta di semola di grano duro. Può contenere tracce di soia e senape.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Venerdì 10 feb - Lunedì 13 feb. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€
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italiane
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propria
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si
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60°C
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si
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Lenta essiccazione:si
La pasta è un alimento che viene consumato quasi quotidianamente dagli italiani ed è quindi necessario che la scelta ricada su una di qualità eccelsa per poter apportare al meglio tutti i benefici al nostro organismo. Ecco perchè la Molisana seleziona con cura e attenzione le materie prime e il miglio grano tenero per i suoi spaghetti Quadrati n.1, un formato ricco e corposo che tutti apprezzano.
Energia | 351Kcal |
Grassi totali | 1g |
Grassi saturi | 0.3g |
Carboidrati | 70g |
Zuccheri | 4g |
Fibre | 3g |
Proteine | 14g |
Sale | 0.02g |
Farine alternative | - |
Varietà antiche | - |
Vegan | si |
Uova fresche | - |
Uova | - |
Farina utilizzata | Grano tenero |
Gluten free | no |
Senza lattosio | si |
Naturalmente privo glutine | no |
Artigianale | - |
Integrale | - |
Materie prime | italiane |
Produzione | propria |
Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
Formato | Pasta lunga |
Farina macinata a pietra | si |
Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
Aflatossine totali < | - |
Impurità visive | nessuna |
Grano varietà moderna | si |
Tempo di essiccazione | 24h |
Varietà di farro | - |
Umidità Max | - |
Trafilata a bronzo | si |
Tempo di cottura | 13min |
Temperature di essiccazione | 60°C |
Regione | Molise |
Popolazione | - |
Packaging riciclabile | si |
Miscuglio | - |
Lenta essiccazione | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | no | 7 | - |
Materie prime | italiane | 7.7 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Temperature di essiccazione | 60°C | 6.9 | < 70°C |
Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
VOTO FINALE 8.4 |





