La Molisana Spaghettoni
Ingredienti:
Pasta di semola di grano duro. Può contenere tracce di soia e senape.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Sabato 14 giu - Martedì 17 giu.
voto 8.4
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italiane -
propria
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Lenta essiccazione:si
-
si
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60°C
-
si
-
si
voto 7.9
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La Molisana, Spaghettoni
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|---|---|---|
| Consistenza | 2 | |
| Cottura | 1 | |
| Qualitá del prodotto | 1 | |
| Tenuta in cottura | 1 | |
| Abbraccia bene il condimento | 1 | |
| Il gusto saporito | 1 | |
| La tenuta alla cottura | 1 | |
| Saporiti | 1 | |
| Rimangono al dente | 1 | |
| Raccolgono bene anche i sughi liquidi | 1 | |
| Assorbono bene il condimento | 1 | |
| Tengono la cottura | 1 | |
| Confezione bella | 1 | |
| 1 | Poca tenuta alla cottura | |
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Partecipa agli assaggiLa Molisana offre prodotti ricercati e di alta qualità per tutti coloro che desiderano riscoprire i gusti della tradizione italiana. Nella sua linea Pastificio Extra Lusso propone prodotti curati nel dettaglio, dalla preparazione della pasta con soli ingredienti selezionati alla creazione del package elegante che racconta la qualità di questa azienda. Gli Spaghettoni, sono un tipo di pasta della tradizione italiana trafilato a bronzo e fatto con grano decorticato a pietra.
| Energia | 351Kcal |
| Grassi totali | 1g |
| Grassi saturi | 0.3g |
| Carboidrati | 70g |
| Zuccheri | 4g |
| Fibre | 3g |
| Proteine | 14g |
| Sale | 0.02g |
| Farine alternative | - |
| Varietà antiche | - |
| Uova | - |
| Uova fresche | - |
| Vegan | si |
| Farina utilizzata | Grano moderno |
| Gluten free | no |
| Naturalmente privo glutine | no |
| Senza latte e derivati | si |
| Artigianale | - |
| Integrale | - |
| Materie prime | italiane |
| Produzione | propria |
| Miscuglio | - |
| Formato | Pasta lunga |
| Grado di collosità - SOT sostanza organica totale | - |
| Grano varietà moderna | - |
| Impurità visive | nessuna |
| Lenta essiccazione | si |
| Packaging riciclabile | si |
| Popolazione | - |
| Regione | Molise |
| Temperature di essiccazione | 60°C |
| Tempo di cottura | 13min |
| Trafilata a bronzo | si |
| Umidità Max | - |
| Varietà di farro | - |
| Tempo di essiccazione | 30h |
| Aflatossine totali < | - |
| Consistenza della pasta - forza di taglio e firmness | - |
| Farina macinata a pietra | si |
| Biologico | no |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | no | 7 | - |
| Materie prime | italiane | 7.7 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
| Lenta essiccazione | si | 9 | - |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Temperature di essiccazione | 60°C | 6.9 | < 70°C |
| Farina macinata a pietra | si | +0.2 | - |
| Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
| VOTO FINALE 8.4 |
