Monte Monaco - Rigatoni 100% farina di fave | Foodu
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Monte Monaco Rigatoni 100% farina di fave

€3,69 14.76€/Kg
Dismesso o non approvato

Ingredienti:

Ingredienti: farina di fave bio, acqua

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voto 8.2
Valutazione qualità
Perchè abbiamo scelto questo prodotto
voto 7.1
Valutazione sapore
La voce dei consumatori

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Monte Monaco, Rigatoni 100% farina di fave
Consistenza 2
Sapore 2
Tiene la cottura 1
1 consistenza
1 farinosa
1 Un po' farinosa
Tiene bene la cottura 1
Rimane al dente 1
Tenuta del condimento 1
Sapore poco intenso della fava 1
Tenuta della pasta 1
resta piacevolmente al dente ma non cruda 1
non si spappola in cottura 1
1 tempi di cottura non ben indicati
sapore intenso 1
buon profumo 1
Sazia essendo voluminosa 1
Tenuta in cottura super approvata 1
Consistenza media 1
1 Retrogusto acido
Non si sono rotti in cottura 1

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Pasta biologica di Monte Monaco, realizzata con legumi non precotti, sempre al dente grazie alla ricetta segreta con farina e acqua del Parco Nazionale dei Monti Sibillini!

Energia 334Kcal
Grassi totali 0.5g
Grassi saturi 0.3g
Carboidrati 54.3g
Zuccheri 2.6g
Fibre 6.3g
Proteine 24.7g
Sale 0.05g
Farine alternative 100%
Quantità di legumi 100%
Varietà antiche -
Tipo di legume fave
Gluten free si
Senza lattosio si
Naturalmente privo glutine si
Artigianale -
Materie prime locale
Produzione propria
Lavorazione al vapore no
Temperature di essiccazione -
Trafilata a bronzo si
Tempo di essiccazione -
Tempo di cottura 5min
Regione Marche
Packaging riciclabile si
Lenta essiccazione si
Formato Pasta corta
Caratteristica Valore Voto Valori ammessi
Biologico si 8 -
Materie prime locale 7.8 -
Produzione propria 8 Italia, locale, propria
Lenta essiccazione si 8 -
Packaging riciclabile si 8 -
Farine alternative 100% +0.1 -
Trafilata a bronzo si +0.1 -
VOTO FINALE 8.2
Progettazione categoria: Pasta di legumi
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