Oliviera Sant’Angelo Olio extravergine toscano IGP biologico
Ingredienti:
Olive della varietà Frantoio, Correggiolo, Moraiolo, Leccino, Pendolino, Felciaio.
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 17 lug - Giovedì 18 lug.
voto 8
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locali
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propria
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I.G.P.
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Packaging:vetro scuro
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si
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437ppm
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Acidità 0.27%
voto 8.2
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Oliviera Sant’Angelo, Olio extravergine toscano IGP biologico
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|---|---|---|
| Sapore | 3 | |
| Delicato | 2 | |
| Note aromatiche molto gradevoli | 1 | |
| Gusto deciso | 1 | |
| Profumo | 1 | |
| gustoso | 1 | |
| Profumato | 1 | |
| Gusto | 1 | |
| saporito | 1 | |
| delicato | 1 | |
| sapore | 1 | |
| Buona acidità | 1 | |
| Ottimo odore | 1 | |
| Di qualità | 1 | |
| Gustoso | 1 | |
| Leggero | 1 | |
| Equilibrato | 1 | |
| 1 | Pessimo rapporto quantità/prezzo | |
| 1 | Poco saporito | |
| Consistenza | 1 | |
| Corposo | 1 | |
| Colore | 1 | |
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Partecipa agli assaggiIl Consorzio dell'Olio Toscano garantisce con il proprio marchio l'origine "tutta toscana", dalla coltivazione all'estrazione fino al confezionamento, delle produzioni che hanno ottenuto, dall'organismo di controllo autorizzato Certiquality settore CertiAgro, la certificazione di conformità al Disciplinare di Produzione per l'Olio Extravergine di Oliva TOSCANO ad Indicazione Geografica Protetta (IGP).
Quest'Olio Extravergine di Oliva IGP proviene esclusivamente dal territorio di Castelmuzio. E' ottenuto da frutti non trattati e brucati a mano, con resa bassa. Franto lo stesso giorno in cui è raccolto, ha acidità minima e numero di perossidi molto basso. E' olio di rare qualità organolettiche, ben equilibrato, molto fruttato e di retrogusto piccante.
| Energia | 824Kcal |
| Grassi totali | 91.6g |
| Grassi saturi | 13.2g |
| Carboidrati | 0g |
| Zuccheri | 0g |
| Fibre | - |
| Proteine | 0g |
| Sale | 0g |
| Varietà antiche | - |
| Vegan | - |
| Naturalmente privo glutine | si |
| Senza latte e derivati | si |
| Gluten free | no |
| Artigianale | si |
| Materie prime | locali |
| Produzione | propria |
| Filtrato | - |
| Fruttato | - |
| Packaging riciclabile | si |
| Regione | Toscana |
| Varietà di olive | Multivarietale |
| Packaging | vetro scuro |
| Aromatizzato | no |
| Estratto a freddo | si |
| Polifenoli | 437ppm |
| Tecnica di aromatizzazione | - |
| Numero di perossidi | - |
| Acidità | 0.27% |
| Biologico | si |
| Certificazione di origine | I.G.P. |
| OGM Free | si |
| Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
|---|---|---|---|
| Biologico | si | 9 | - |
| Materie prime | locali | 8.3 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
| Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
| Acidità | 0.27% | 7.7 | < 0.5% |
| Estratto a freddo | si | 9 | si |
| Numero di perossidi | - | 0 | < 12meq |
| Packaging | vetro scuro | 9 | bag non trasparente, latta, vetro scuro |
| Packaging riciclabile | si | 9 | - |
| Artigianale | si | +0.1 | - |
| Certificazione di origine | I.G.P. | +0.1 | - |
| Polifenoli | 437ppm | +0.17 | - |
| VOTO FINALE 8 |
