

Pastificio Fiorentino Calamarata di Fave Etrusche, riso Nero integrale e Spirulina


Ingredienti:
Farina di fave (40%), Farina di riso nero integrale (30%) Farina di riso Carnaroli integrale (28%) Spirulina biologica (Origine Extra UE) (2%)
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Venerdì 26 mag - Lunedì 29 mag. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€
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72%
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Italia
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propria
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50°C
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Lenta essiccazione:si

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Sspore differente | 1 | |
Accattivanti | 1 | |
Originali | 1 | |
Trattiene bene il sugo | 1 | |
1 | La spirulina si sente tanto | |
Tengono la cottura | 1 |
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Partecipa agli assaggiPasta biologica a base di fave etrusche, riso nero integrale, riso Carnaroli integrale e Spirulina. Senza glutine. Prodotto specificamente formulato per persone intolleranti al glutine.
Energia | 343Kcal |
Grassi totali | 2.8g |
Grassi saturi | 0.5g |
Carboidrati | 66g |
Zuccheri | 2.7g |
Fibre | 5g |
Proteine | 16g |
Sale | 0.07g |
Farine alternative | 72% |
Quantità di legumi | 40% |
Varietà antiche | 0% |
Tipo di legume | fave |
Vegan | si |
Senza latte e derivati | si |
Naturalmente privo glutine | si |
Gluten free | si |
Artigianale | - |
Materie prime | Italia |
Produzione | propria |
Lavorazione al vapore | si |
Temperature di essiccazione | 50°C |
Trafilata a bronzo | si |
Tempo di essiccazione | 24h |
Tempo di cottura | 7min |
Regione | Toscana |
Packaging riciclabile | si |
Lenta essiccazione | si |
Formato | Pasta corta |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 9 | - |
Materie prime | Italia | 8 | - |
Produzione | propria | 9 | UE, Italia, locale, propria |
Lenta essiccazione | si | 9 | - |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Farine alternative | 72% | +0.067 | - |
Lavorazione al vapore | si | +0.3 | - |
Temperature di essiccazione | 50°C | +0.25 | - |
Tempo di essiccazione | 24h | +0.11 | - |
Trafilata a bronzo | si | +0.1 | - |
VOTO FINALE 9.6 |





