



Perrini Rosso Salento I.G.T. Bio

Ingredienti:
Uve: Negroamaro 80% Primitivo 20%. *Contiene solfiti
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Mercoledì 18 mag - Giovedì 19 mag. Spedizione 3,90€ - gratuita per ordini di almeno 35€
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Nella tribù di Foodu ci sono anche esperti di alimentazione, nutrizionisti, medici, tecnologi alimentari. Oltre ad acquistare da Foodu, su base volontaria, partecipano alla valutazione dei prodotti in vendita, così da guidarti in una scelta più consapevole, oltre a vigilare sui requisiti minimi dei prodotti in vendita. Clicca sulle caratteristiche in azzurro per scoprire di più.
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi da Foodu |
---|---|---|---|
Biologico | si | 8 | - |
Materie prime | di propria produzione | 8 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
Acidità volatile | 0.46g/L | 7.8 | < 0.7g/L |
Anidride solforosa libera | 8mg/L | 7.7 | - |
Anidride solforosa totale | 26mg/L | 7.8 | < 90mg/L |
Packaging riciclabile | si | 8 | - |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Certificazione di origine | I.G.T. | +0.1 | - |
Metanolo | 0.01ml/100ml | +0.19 | - |
VOTO FINALE 8.3 |

I prodotti approvati dagli esperti di alimentazione devono essere approvati anche dai consumatori. I consumatori che si iscrivono alla community degli Approver ricevono in anteprima i prodotti per valutarne il sapore. Solo i prodotti approvati dagli Approver vengono messi in vendita per tutti. Guarda le valutazioni.
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Fruttato | 2 | |
Le note leggermente fruttate equilibrano il sapore | 1 | |
1 | Se non riposa bene appare un po sciacquo al palato | |
Si sente l assenza di solfiti dannosi | 1 | |
Rotondo | 1 | |
profumo intenso | 1 | |
colore | 1 | |
consistenza | 1 | |
gusto | 1 | |
aroma | 1 | |
bilanciato | 1 | |
al gusto meno persistente che al naso | 1 | |
al naso persistente | 1 | |
corsposo al palato | 1 | |
non acido | 1 | |
profumatissimo | 1 | |
davvero intrigante | 1 | |
frutti rossi | 1 | |
poliedrico | 1 | |
1 | Poco corposo | |
1 | Acido | |
1 | Pessimo | |
1 | Scadente | |
1 | Concentrazione | |
Profumo | 1 | |
Profumato | 1 | |
Non aspro | 1 | |
Cinfettura | 1 | |
Amabile | 1 |
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Partecipa agli assaggiBlend di eccezionale carattere nato da uve Negroamaro e Primitivo. Colore rosso intenso dai riflessi blu e violetto, profumo ampio di frutti di bosco freschi, sapore pieno, strutturato, dai piacevoli tannini maturi che ricordano il cacao, gradevole franchezza e pulizia al palato.
Abbinamenti: Da tutto pasto, primi e secondi conditi, carni bianche e rosse, salumi, torte salate, pizze rustiche, fritture, formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio: 16° - 18° in calice di media grandezza con leggera ossigenazione
Gluten free | - |
Senza lattosio | si |
Naturalmente privo glutine | si |
Biologico | si |
Certificazione di origine | I.G.T. |
OGM Free | si |
Artigianale | si |
Materie prime | di propria produzione |
Produzione | propria |
Zuccheri residui non fermentescibili | - |
Regione | Puglia |
Polifenoli | - |
Packaging riciclabile | si |
Metanolo | 0.01ml/100ml |
Gradazione alcolica | 13% vol |
Frizzante | No |
Fermentazione spontanea | - |
Estratto secco totale | 32.7g/L |
Zuccheri riduttori | 2.45g/L |
Anidride solforosa totale | 26mg/L |
Annata | 2019 |
Estratto secco non riduttore | 32.7g/L |
Cloruri | - |
Ceneri | 3.58g/L |
Anidride solforosa libera | 8mg/L |
Acidità volatile | 0.46g/L |
Acidità totale | 5.2g/L |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 8 | - |
Materie prime | di propria produzione | 8 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 8 | Italia, locale, propria |
Acidità volatile | 0.46g/L | 7.8 | < 0.7g/L |
Anidride solforosa libera | 8mg/L | 7.7 | - |
Anidride solforosa totale | 26mg/L | 7.8 | < 90mg/L |
Packaging riciclabile | si | 8 | - |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Certificazione di origine | I.G.T. | +0.1 | - |
Metanolo | 0.01ml/100ml | +0.19 | - |
VOTO FINALE 8.3 |





