


Perrini Rosso Salento I.G.T. Bio
Ingredienti:
Uve: Negroamaro 80% Primitivo 20%. *Contiene solfiti
Pagamenti sicuri
Consegna stimata Martedì 12 nov - Mercoledì 13 nov.

-
si
-
si
-
di propria produzione
-
propria
-
0.01ml/100ml
-
si
-
26mg/L
-
I.G.T.
-
0.46g/L
-
8mg/L

I prodotti approvati dagli esperti di alimentazione devono essere approvati anche dai consumatori. I consumatori che si iscrivono alla community degli Approver ricevono in anteprima i prodotti per valutarne il sapore. Solo i prodotti approvati dagli Approver vengono messi in vendita per tutti. Guarda le valutazioni.
![]() |
||
---|---|---|
Colore | 3 | |
Sapore | 2 | |
Sensazione al palato | 1 | |
Grado alcolico | 1 | |
Fruttato | 1 | |
1 | Poco corposo | |
Strutturato | 1 | |
Corposo | 1 | |
corsposo al palato | 1 | |
non acido | 1 | |
profumatissimo | 1 | |
1 | Acido | |
1 | Pessimo | |
1 | Scadente | |
davvero intrigante | 1 | |
frutti rossi | 1 | |
poliedrico | 1 | |
bilanciato | 1 | |
al gusto meno persistente che al naso | 1 | |
al naso persistente | 1 | |
consistenza | 1 | |
gusto | 1 | |
aroma | 1 | |
Le note leggermente fruttate equilibrano il sapore | 1 | |
Si sente l assenza di solfiti dannosi | 1 | |
1 | Se non riposa bene appare un po sciacquo al palato | |
profumo intenso | 1 | |
colore | 1 | |
Rotondo | 1 | |
Non impegnativo, adatto quasi i ad ogni piatto, tuttavia molto riempitivo e "materno", esattamente rassicurante come un alvo materno. | 1 | |
Ottimo aroma all olfattp | 1 | |
Splendido vino che riempie il palato di armonia e profumi | 1 | |
1 | Acidità | |
1 | Gusto | |
Profumo | 1 | |
Corposità | 1 |
Vuoi confrontare anche tu questo prodotto con quello che usi normalmente e ricevere i prodotti a condizioni vantaggiose?
Partecipa agli assaggiBlend di eccezionale carattere nato da uve Negroamaro e Primitivo. Colore rosso intenso dai riflessi blu e violetto, profumo ampio di frutti di bosco freschi, sapore pieno, strutturato, dai piacevoli tannini maturi che ricordano il cacao, gradevole franchezza e pulizia al palato.
Abbinamenti: Da tutto pasto, primi e secondi conditi, carni bianche e rosse, salumi, torte salate, pizze rustiche, fritture, formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio: 16° - 18° in calice di media grandezza con leggera ossigenazione
Varietà antiche | - |
Vegan | si |
Naturalmente privo glutine | si |
Senza latte e derivati | si |
Gluten free | no |
Artigianale | si |
Materie prime | di propria produzione |
Produzione | propria |
Estratto secco totale | 32.7g/L |
Fermentazione spontanea | - |
Frizzante | No |
Gradazione alcolica | 13% vol |
Metanolo | 0.01ml/100ml |
Packaging riciclabile | si |
Regione | Puglia |
Annata | 2019 |
Anidride solforosa totale | 26mg/L |
Estratto secco non riduttore | 32.7g/L |
Polifenoli | - |
Acidità totale | 5.2g/L |
Acidità volatile | 0.46g/L |
Anidride solforosa libera | 8mg/L |
Ceneri | 3.58g/L |
Cloruri | - |
Zuccheri residui non fermentescibili | - |
Zuccheri riduttori | 2.45g/L |
Biologico | si |
Certificazione di origine | I.G.T. |
OGM Free | si |
Caratteristica | Valore | Voto | Valori ammessi |
---|---|---|---|
Biologico | si | 9 | - |
Materie prime | di propria produzione | 9 | UE, italiane, locali, di propria produzione |
Produzione | propria | 9 | Italia, locale, propria |
Acidità volatile | 0.46g/L | 8.7 | < 0.8g/L |
Anidride solforosa libera | 8mg/L | 9.9 | - |
Anidride solforosa totale | 26mg/L | 11 | < 90mg/L |
Packaging riciclabile | si | 9 | - |
Artigianale | si | +0.1 | - |
Certificazione di origine | I.G.T. | +0.1 | - |
Metanolo | 0.01ml/100ml | +0.19 | - |
VOTO FINALE 9.8 |





